シドニーに到着してすぐに向かったのは、シドニーの人気店「bills」。『世界一の朝食』と評されるお店です。オーナーシェフのビル・グレンジャーさんは出演する料理番組やレシピ本などで大人気。鎌倉の七里ヶ浜に今月「ｂｉｌｌｓ」を出店するそうです。
Fresh seasonal fruit with honey and yoghurt
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Scrambled organic eggs with sourdough toast
「bills」といえば、スクランブルエッグ。ビル・グレンジャーさんが「世界一の朝食をつくる男」と言われるようになったのは、このスクランブルエッグがきっかけとのこと。とろとろのふわふわな食感が美味でした。
Ricotta hotcakes with fresh banana and honeycomb butter
こちらも代表的なメニュー、リコッタパンケーキ。
Sweet corn fritters with roast tomato,spinach and bacon
これも人気メニューだそうです。コーンがいい感じの意外な美味しさ。
Daily baked fruit muffins
シナモンのマフィン。大きなキノコのようなビジュアルに驚き！
cappuccino
お店の外で街並みを撮影。とても天気がよくて外に出ると気持ちがいい。街並みは落ち着いた雰囲気で、時間があったらこの辺りでお茶や散歩をしたかった。
【お店データ】
■ＨＰ：http://www.bills.com.au/restaurants/woollahra.htm/ビル・グレンジャー日本語サイト
■住所：Queen’s Court 118 Queen Street Woollahra NSW 2025 Australia
■電話：+61 2 9328 7997
※お店の場所はコチラの地図を参考にして下さい。
【フリー】くにろくシドニー食べある記 《２日目》bills Woollahra(ビルズ ウラーラ) 世界一の朝食！
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