らーめん天神下 大喜 湯島

土日なのでラーメンネタです。
千代田線湯島駅を出てすぐ、春日通り沿いにある人気店です。とりそばが有名なこのお店、塩系のメニューにしておくのが無難ですが、とりそばは売り切れ、塩ラーメンという気分でもなかったので、らーめんとつけそばにしてみました。

らーめん 680円
九十九里産の煮干をメインにした魚介スープと、比内鶏などの鶏ガラを使用したスープのブレンド。この二つのバランスにより、あっさりとした飲み口に仕上がっています。いくらでも飲んでしまいそうなあっさりスープに、小麦の香る自家製麺がよく合っていて心地いい。

麺は自家製。国産とオーストラリア産小麦をブレンドした粉に、モンゴルのかん水を使用した麺とのこと。和風ダシとともに小麦の香りが口内に広がります。

つけそば 750円
麺の量は結構ありますが、不思議とつるつるとすぐに食べ終えてしまいます。

この籠の中に具材が入っています。食材にこだわった店なので中の野菜類にも期待したいところ。

つけダレはマイルドでこのままでも飲めるほどです。
らーめんもつけそばも優しい味付けで食べやすい。でもやっぱりここは「とりそば」の店ですね。次回は「とりそば」を食べに行こう。
■店名：らーめん天神下 大喜
■ＨＰ：http://www.daiki1999.com/
■住所：東京都文京区湯島3-47-2白木ビル1Ｆ
■電話：03-3834-0348
■最寄駅：地下鉄 千代田線 湯島駅 徒歩1分
■営業時間：11:30～15:00 17:30～22:00(祝日は昼間のみ営業)
■定休日：日曜

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