居酒屋 溜池山王 八丈島料理 はっとり
「八丈島料理を食べに行きませんか？」こんなお誘いを受けて、真っ先に頭に浮かんだのは、「くさや」でした。くさやは、新鮮な魚を「くさや液」と呼ばれる液にひたして作る、八丈島など伊豆諸島の郷土料理。酒飲みにはたまらない珍味です。そういえば、八丈島...
くに
居酒屋 
和食 寿司 西麻布 ふるけん
ラーメン王 石神秀幸が発案した企画「高級食材使わなくてもウマい料理は作れるの会」。放送作家すずきBさんが主催する、美味いもの好きの会「UMiners Club」でのイベントです。「料理人が手間を惜しまず知恵と技術を凝らして料理すれば、高価な...
未分類 くにろくの 主な活動
著書
■ 『東京「駅近」居酒屋探訪』(東京書籍)
サントリー
■ ワイルドターキー マスターディスティラーナイト
■ マスターズドリームハウス 丸の内
■ クラフトバーボンを楽しむ会
■ 表参道焼肉 KINTAN 肉専用 黒ワイン「カーニヴ...
サントリー関連 トリスハイボール
9月21日（火）発売の「トリス＜エクストラ＞」。長年親しまれてきたトリスを大幅にリニューアルした新商品です。新しいトリスは、ハイボールで飲むことを前提に作られています。キレがよく、飲みやすい。あまりお酒を飲めない人、ハイボールに抵抗がある人...
BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ BAR Ladybird 銀座
サントリーBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ「公式ブロガー くにの“この店に行きたい”」。毎回ゲストと一緒に、「この人とならこのバーに行きたい」というお店を訪れるコーナーです。今回のゲストは、レシピ本を出版したり、はなまるマーケットに出...
居酒屋 神田 居酒屋 とりばん
サントリーのトリスハイボール企画で訪問した、神田 とりばん。全席個室の使いやすい居酒屋です。一人客でも個室。最大で40人まで入る部屋もあるそうです。カジュアルな居酒屋かと思いきや、料理は本格的。トリスハイボールをメインにして、トリハイに合う...
居酒屋 神田 居酒屋 炎麻堂
サントリーのトリスハイボール企画で訪問した、神田 炎麻堂。辛いもの、香ばしいものをテーマとした創作四川ダイニングです。神田駅近くに目立たないように、ひっそりと佇む店。場所柄サラリーマンばかりかと思いきや、どちらかと言うと、この店のよさを知っ...
居酒屋 新宿 からあげバル ハイカラ
サントリーのトリスハイボール企画で訪問した、新宿 からあげバル ハイカラ。 「からあげバル」とは何でしょうか。メニューがからあげばかりなのでは？と、ちょっと心配しましたが、そういうわけではありません。この日は居酒屋をハシゴしていました。その...
居酒屋 池袋 大衆酒場 池袋カドヤ ホルモン 串揚げ
大衆酒場 池袋カドヤ。恵比寿のカドヤは店の外まではみ出すほどの、大勢のお客さんで賑わっています。池袋カドヤは昨年末にオープンしました。池袋駅東口、目の前の区画、小路を入ると居酒屋が並ぶ横丁があります。この横丁に池袋カドヤを見つけました。サン...
居酒屋 赤坂 居酒屋 あぶらぼうず
トリスハイボールセミナーの後は、参加者との懇親会が開かれました。赤坂駅、赤坂見附駅からともに徒歩5分以内という便利な場所にある、赤坂 あぶらぼうず。店名のアブラボウズとは、最大で全長180cm以上 ・体重100kg にも達するという巨大な深...