各国料理

池袋のインド・ネパール料理店「こせり」。ネパール料理だけでなくヌードルも人気の店だ。「ティンムルらーめん」（780円）は鶏ガラスープにティンムル（ネパール山椒）、スライスしたタンドリーチキン、玉子、パクチーなどが入っている。汗が出るほど身...

サントリーさんのお誘いで、驚きの濃い旨ワイン「ダークホース」の会に参加させてもらった。新発売の「常識破りの濃い旨ワイン」ということなので、どんなものか楽しみだったが、ダークホースHPを見て驚いた。生産者の女性が個性的すぎて、常識破りな感じ...

サントリーのＭさんのお誘いで11月にオープンしたばかりのタイ料理店「ホワイトジャスミン」に行ってきた。いまサントリーが力を入れているワイン「ヤルンバ」がエスニックな料理によく合うということで、高級エスニックを展開するブルーセラドンの新店が...

お誘いいただいて、「銀座ザ・ガーデン」の「ビアガーデン」メディアプレス発表会に参加させてもらった。ザ・ガーデンはビルの9～10階にあり、貸切パーティーができるレストラン。ワンフロア貸切で最大100名まで入るらしい。今回お誘いいただいたのは...

西新宿のヒルトンで開催された、「ニュージーランド牧草牛試食ディナー」に参加しました。今回はコチラのお誘い。ニュージーランド牧草牛と言われてもあまりピンとこないと思うのですが、そもそも「牧草牛」とは何でしょうか。牧草しか食べてないから「牧草牛...

結婚のお祝いを真っ先にして下さったお二人。連れて行ってもらったのは、月島スペインクラブというお店でした 。重厚なドアは、100年以上前に立てられたスペインの教会のもの。スペインの輸入専門商社が経営しているだけあって、生ハム、チーズ、スパイス...

昨年、家族で入籍のお祝いをしてもらいました。奥さんのお母さんから「お店はどこがいい？」と聞かれ、「小笠原伯爵邸がいい！」と無邪気に答えてしまいました。噂には聞いていたものの、なかなか訪れる機会のなかった、念願の小笠原伯爵邸への初訪問がようや...

日本橋のレストランサン・パウで結婚披露宴を催しました。新郎側はブログ＆食関係の方々、新婦側は大学時代のお友達がほとんどというお友達主体の宴でした。当日はあいにくの雨。というか、ものすごい強風。美容院に行った方は大変だったと思います。新郎新婦...

スペインの本店が三ツ星で、日本にあるこの支店も２年連続の二ツ星という、ミシュランからは高い評価を受けている店です。コレド日本橋の別館ANNEXがサン・パウになっています。まず目に付くのは、外から丸見えの青いﾀｲﾙの厨房。てきぱきと動く様子が...

アンリ･シャルパンティエの後はKisakoさんオトメさんと別れ、ガード下のタイ料理店へ。本格タイ料理が630円均一で食べれる店ということでみんなでいろいろ注文できました。 サデーガイ（タイ風焼き鳥） タイラーメン ガイーバ...