中国料理 中国薬膳料理 星福 銀座
銀座にお気に入りの中国料理店がある。値段はそこそこだが、料理の質が高くコスパがいい。そしてなにより体にいい。中国薬膳料理 星福（しんふう）のレシピは、薬膳アドバイザーが監修したという。オーナーは上海出身。東大から大手企業に入社し、その後、星...
銀座
中国料理 
カフェ バー モンドバー 銀座
ついに来ちゃいました、モンドバー。いろんな意味で凄すぎて、書ききれないほどのポテンシャルを秘めた店です。マスターのお話にも、フードメニューにも驚きの連続で・・。詳しくはバーナビ公式ブログをご覧下さい。今回のゲストは、僕のブログ仲間の中でも最...
和食 寿司 青空 (はるたか) 寿司 銀座
すきやばし次郎で12年修業した高橋青空氏の店、青空(はるたか)。青空って珍しい店名だと思ったら、ご主人の本名だったんですね。すきやばし次郎で長年修行されたとはいえ、30代半ばの若さで銀座に店を持つというのは、そうとうな気概だと思います。すき...
居酒屋 銀座 ニュー鳥ぎん
戦後間もなく創業した老舗の焼き鳥屋、鳥ぎん。当時珍しかった釜めしが名物の焼き鳥屋です。今では全国に30店の支店があり、そのうち直営店は7店。その他は「鳥ぎん会会員店」という位置づけになっています。ニュー鳥ぎんもその一つで、創業は昭和28年。...
カフェ バー ブリック 銀座店
銀座ではじめてトリスハイボールを提供した店、ブリック 銀座店。トリスハイボールは、長い時を経て今年再ブレイク！ブリックでは、その間もずっとトリハイを提供し続けてきました。今回のゲストは、ハイボールブームの前からハイボールに注目してきた方。今...
カフェ バー 銀座 ロックフィッシュ
ハイボールの有名店、銀座ロックフィッシュ。通常は写真撮影不可の店ですが、今回は取材ということで時間外に訪問し、たくさん写真を撮らせていただきました。カウンターに並んだ乾き物は全て無料。ご一緒した女性ブロガーはこれが大好きだそうで、いつもお気...
居酒屋 ちかっぱ 新宿 銀座 六本木
★ 九州のお取り寄せキッチンちかっぱ 新宿
▼ 九州の山海の珍味を堪能！
久々にグッと来た店、新宿の「ちかっぱ」。醤油、味噌など調味料も含めて、ほぼ全ての食材が九州産というこだわりようです。特に野菜はたまらなく旨い。イノシシ、ごんあじ、...
カフェ バー 銀座 バー Bar Atrium GINZA
サントリーBAR-NAVI（バーナビ）公式ブログの新企画、「公式ブロガー くにの“この店に行きたい”」。毎回ゲストと一緒に、「この人とならこのバーに行きたい」というお店を訪れるコーナーです。第2回目も、1回目に引き続き女性人気ブロガーをお誘...
カフェ バー 銀座ゼニス(Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ) 春の山菜祭り
銀座のバー銀座ゼニス(Ｇｉｎｚａ Ｚｅｎｉｔｈ)。自家製のオードブルやフルーツカクテル、モルトウイスキーなどが素晴らしい、僕のお気に入りのバーです。ここは、とにかく和む。訪問回数が多い割りに、ほとんど記事にしないのは、自分の隠れ家的な店にな...
イタリアン 九州のお取り寄せバール chikappa 銀座 2
「九州のお取り寄せバール chikappa」。先週末、銀座にオープンした九州産の食材にこだわったバールです。銀座4丁目交差点から有楽町に向かって、2本目の通り沿い。中心地ながら落ち着きのある場所にあります。
阿蘇山村産赤牛...