焼き鳥

サントリーさんのお誘いで「ジムビーム ハイボール セミナー」に参加してきた。ジムビームは120ヶ国以上で飲まれている売上世界No.1のバーボン。今回はジムビームの説明と美味しいハイボールの入れ方のセミナーだ。ジムビームハイボールは次の3点...

サントリーさんのお誘いで、11年ぶりの新ブランド「知多」のイベントに参加してきた。知多はとうもろこしを原料にしたグレーンウイスキー。様々なサントリーのブレンデッドウイスキーを支えてきた影の立役者だ。知多蒸留所では連続式蒸留機によって、クリ...

サントリーの「ザ・プレミアム・モルツ　マスターズ ドリーム」の企画で新宿の「地鶏焼とりや」を訪問した。「とりや」は、『ミシュランガイド東京２０１５』でビブグルマンを獲得した店。マスターズドリームの企画ということになると、やはり高級店が中心...

にぎにぎ一 西荻本館を出て、二軒目は並びにある「やきとり戒（えびす）」という焼鳥屋にした。Wさんが目を付けていた店で、この通りだけで五軒も軒を連ねている人気店だ。この通りと隣の通りはかなりシブい感じで、「こんな通りがうちの近くにあればなあ...

レバーとシロ 浅草橋の人気店「西口やきとん」。元々西口のガード下で営業していたが、2003年に現在の場所に移転。浅草橋駅の西口から徒歩数分のところにある。創業は昭和48年。安くておいしいのも魅力だが、個性的なメニューが楽しい店でもある。 ...

多摩市に引っ越して最初に向かったのはフレンチでした。質の高い人気店が2つ。都心から離れた場所ですが、食については期待できそうです。自分で最初に見つけた店は、ラーメン しば盛。その後、ラーメン、そば、寿司、スペイン料理、カフェなどいろいろと食...

おまかせが一通り終了したところで、「ぼんぼちとかもあるよ」と言ってくれたので、続きをお願いすることにしました。「おまかせ」はバードコートに元々あったものなのでしょうか。僕ははじめて伺った時から、「おまかせ」のようなものでお願いしています。席...

ミシュランで一つ星を獲得したバードコート。ようやく足立区が調査地域に加わったということでしょうか、今回はじめてミシュランに掲載されました。店主の野島さんに電話すると、とても嬉しそうにいろいろと教えてくれました(後述)。今回バードコートで驚い...

ﾏｲﾐｸのtejipapaさんが東京に帰って来たので、新宿で飲むことになりました。そのまま大阪に帰るということなので、あまり時間がありません。気軽に入れる雰囲気のいい店はないでしょうか。新宿での店選びはいつも困ります。迷った挙句、前から気に...