新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。金沢に戻ってきてランチに向かいます。「ア・ラ・フェルム・ドゥ・シンジロウ」は有機農家が経営するレストラン。1階は同じ経営の「金沢ワイナリー」、2階がシンジロウになっています。 シェフはブルゴーニュ...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。白川郷孫右衛門さんでの2日目。気持ちのいい朝。朝食も豪華ですね。普通のホテルと違って、親戚の家に泊まりにきたような長閑さです。

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。白川郷に移動して、今回はこちらの宿にお世話になります。孫右衛門さんです。合掌作りの建物に泊まることができる宿で、300年の歴史がある建物だそうです。

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。白川郷に移動して昼食をとることになりました。世界遺産白川郷合掌集落の中にある合掌造りの食事処「白水園」。創業47年だそうです。この店はかなり並びます。ツアーなどで使う店だからですかね。席数はかなり...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。糸魚川から白川郷に向かいます。途中で金沢に寄ったので念願の料亭に行くことにしました。金沢といえば料亭ですよね。行きたい店はたくさんありますが時間がないので1軒だけ、ミシュラン二つ星の「料亭 穂濤」...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。翡翠を買いに糸魚川に行ってきました。糸魚川と言えば2016年の糸魚川大火が記憶に新しいところです。200年以上の歴史がある「鶴来家（つるぎや）」も前の建物は全焼しましたが、今は新しく建て替えた建物...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大阪に来た時はいつも同じホテルに泊まります。そのホテルから歩いて行ける和食店を探していました。ちょっと遠いですが今回は「かわ原」にしました。築100年の古民家をリノベーションしたという店はなかなか...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大塚の「大衆酒場 江戸村」。産地直送の鮮魚と串焼きが人気だそうです。確かにマグロとか寒ブリ刺身とか安くて美味しいんですよね。席数も多くてお客さんがみんな元気なのでワイワイガヤガヤと、とにかくいつ行...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。荒木町の「燗コーヒー藤々」。面白い店名ですよね。女将さんが以前コーヒー関係の仕事をされていたそうで、こういう店名にしたようです。居酒屋ではありますがコーヒーもあるので、〆にコーヒーというのもいいか...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。池袋の「滝野川大勝軒」。数年前までは池袋に来る用事があったのでよく昼に食べに来たものです。この日は飲んだ後の〆に大勝軒を食べたいというリクエスト。大勝軒はかなり量が多いので、飲んだ後のシメに食べる...