2007年07月12日

おでん処 こなから 御茶ノ水(後編)

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「こなから」は今年「新丸ビル」に初の支店を出しました。この日は新丸ビル店オープンの前日ということで、関係者もきていたようです。後半はご主人もお酒が入ってご機嫌。店内はほとんど前祝のような感じになっていました。
さて、「こなから」の二回目。今回はマイミクPさんとKさん。例によって遅い方の時間に予約をして、喫茶店で時間を潰してこなからに向かいました。

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お通し3品。この日も力が入っていました。茶碗蒸はレギュラーなのでしょうか。

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だいこんはひょうたんをくり貫いています。今回はくり貫いた片割れはいませんでした。おでんは一人一皿で出てきます。お店の方によると「みんなダシを飲むので、皿を別にして出している」そうです。自分のお皿なので気兼ねなく飲めますね。ダシが美味しいのでみんなグビグビ飲んでました。

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ダシを飲んだり玉子を食べたり、この二つは相性がいいです。

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かきのおでん

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じゃが丸さん(じゃが芋のおでん)は珍しいですね。創作おでんと言ってもシンプルなものが多い店です。ダシに自信があるんでしょう。メニューにない「新丸さん」は丸ビル店オープンの記念メニュー。その後メニューに加わったでしょうか。
※「新丸さん」は、クルミ、しょうがとう、ピーナッツ、クランベリー、ゴマ。美味でした。

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ごまだれ ごますり 出世 うどん。この日もキレイなうどんでした。

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お銚子もお猪口もこなからのロゴ入りです。この日も気分よく酒が進みました。

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「ひょうたん型」の純銅の大鍋。毎日鍋を空けて徹底的に磨いています。この日は新丸ビル店オープン前日ということで、ご主人と我々3人で乾杯をしました。ほんとに嬉しそうな笑顔が印象的でした。そろそろ「こなから」再訪します。もう常連になってしまいそうなくらいお気に入りの店です。

【参加者】
・マイミクPさん
・マイミクKさん
・くに

【以前の記事】
2007年07月11日「おでん処こなから@御茶ノ水(前編)」

【お店データ】
■住所:東京都文京区湯島1-9-6
■電話:03-3816-0997
■最寄駅:JR御茶ノ水駅 徒歩10分
■営業時間:18:00~22:30
■定休日:日曜・祝日

東京都文京区湯島1-9-6


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コメント

マイミクPこと、ポコです。

おでんは辛すぎず、上品な味でしたね。とても美味しかったです。またみんなで行きましょう。

憧れのこなからだぁ~。
前編も拝読しましたが、噂に違わぬおいしそうぶりですね。
くにさんがおっしゃってたうどんもなるほどです。

ところで、じゃが芋のおでん。実家では普通に食べてました。

◆ポコさん
どうもです~。また行きましょうね。上品な味でしたね。僕の中では今のところ一番美味しいおでん屋かもしれません。

◆のむのむさん
どうですか~?行きたくなりました?じゃが芋のおでんって僕ははじめてでした。地方によるのか、僕が知らないだけなのか・・。かなり美味しかったですよ。

おでんにジャガイモ、大阪人の私にとっては普通にあるものだと
思ってましたが。。。逆に、関東に来て初めて食べたのは
「魚のスジ」でしたね~。
「新丸さん」は面白いと思います。ナッツ系とベリー系を合わせる
なんてのは洋酒のカクテルみたいで、それをゴマ風味で・・・
とは楽しいなぁ♪

毎年冬になると、行かなくちゃ、って思うものの、結局いまだ行ったことがないのよねん。
「じゃが丸さん」は、ただのジャガイモじゃなくて、肉じゃがを丸めた感じ?
だとすると面白い。ほかにも楽しそうなタネがありそうだね。
今度こそちょっと寒くなったら予約せねばだ~。

ここは美味しそうですね~。すいとんには思わず吸い寄せられそうになりました。
美味しいお出汁と玉子、最高です~(^O
^)
それから立派なお鍋、ピカピカ!!

◆つきじろうさん
先日、おでんやさんに行ったらジャガイモのおでんがまたありました。僕が知らないだけかもですね。
「新丸さん」は面白いですね。味はバッチリ。いいバランスで出来上がってました。

◆まさぴょんさん
予約なしでも座れる時もあるんですよ。冬になったら行ってみてください。「じゃが丸さん」は普通にジャガイモ。ダシがいいのでネタはシンプルなものが多いですよ。

◆早坂さん
写真じゃ分かりづらいですけど、ここは味がいいんですよ。お鍋が毎日ゴシゴシ磨いてキレイです。

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