2007年12月19日

セグレード 鶴見

F君さんからブラジリアンナイトのお誘いがありました。セグレードはコチラのオススメのお店ということで、期待度が高い。B食関係の方が参加されるということで、久々にはじめてお会いする方が多いオフでした。

メニューはコチラコチラを参考にさせて頂きました。

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サラダの盛り合わせ

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肉の盛り合わせ

エスペトミスト(牛肉とソーセージのバーベキュー)、アウカトラグレリャード(牛ランプのオーブン焼き)、ベイトデフランゴグレリャード(キチンのオーブン焼き)

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トヘーズモ

豚肉の皮の揚げ物。ニンニクソースをつけて食べます。

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リングイッサ

ブラジルのソーセージ炒め。

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揚げ物の盛り合わせ

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マンジョカ・フリッタ

キャッサバ芋のフライ。

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フェイジョアーダ

キャリオカというブラジルの黒豆と豚の耳、舌、干し肉、羊の肉、リングイッサなどを煮たものだそうです。お汁粉みたいな不思議な味。

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ドブラジーニャ

ハチノスとソーセージとベーコンのシチュー。

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ブラジルプリン

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鶴見駅からタクシーですぐのお店。優しい美味しさのブラジル料理でした。

【参加者】
・F君さん
「のれんに腕押し」もちさん
・吾郎さん
・Gonzaresさん
「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
「美味しいひととき」モモさん
「えんげる係数上昇中」BLOSSOMさん
「喰い倒レディの歯止めが利かない」yutouchさん


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