2007年12月20日

つず久 牛込柳町

マイミクさんのお誘いで牛込柳町のつず久に行ってきました。「つずひさ」ではなく「つずく」と読むそうです。かなり有名な店だそうで、店内お客さんでいっぱいでした。つず久といえば、わさびめし。その説明は下の方にあります。

※メニューはマイミクさんの日記を参考にしました。

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刺し盛り

つず久名物だそうです。

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お通し(魚フライ)

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ぶりっ子の煮物

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生ししゃも

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みなさんかなり飲まれる方ばかり。お酒は次々と出てきます。

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もずくしゃぶしゃぶ

これもつず久の名物。

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ポン酢でいただきます。これは最後にお湯で割って飲むと旨い。

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玉子焼(いくらネギ入り)500円

玉子を5個も使っているそうです。これもつず久名物。

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とうもろ

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自家製オイルサーディン

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わさびめし500円

つず久といえば、わさびめし。慣れないとむせてしまいます。
マイミクさんから詳細な説明を受けて食べたので、むせている人は少なかったようです。

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店内にあるわさびめしの説明文↓
「北海道の原野に自生する“えぞわさび”をすりおろし、炊きたての越後米の釜飯にまぶしてお召し上がり頂く素朴な料理です。当店つず久が日本で、世界で、初めてご提供致します。是非ご賞味下さい。」

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珍しいものばかり堪能しました。またわさびめし食べに行きたい。


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コメント

ししゃもが大好きです。高校生の頃、お弁当に入れて欲しいおかずNO.1でした。笑
いつかししゃもでおなかいっぱいになりたいと思っています^^ 本ししゃもだったら最高☆
こういう素材がしっかりした和食屋さんって知っていると嬉しいですよね!

◆55aiaiさん
僕も小さい頃からししゃも大好きです♪
ここはもう一度行きたいお店です。わさびめしがいいんですよ~。

もずくしゃぶしゃぶが美味しそうですね♪
わさびめしってなんか聞いた事あるなぁと思ったら、暫く前にTVで見たお店かも。 なかなか、お料理も美味しそうな落ち着いたお店ですね♪

◆ちはやまことさん
ここは料理美味しいですよ。わさびめしで有名みたいです。

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