セグレード 鶴見

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F君さんからブラジリアンナイトのお誘いがありました。セグレードはコチラのオススメのお店ということで、期待度が高い。B食関係の方が参加されるということで、久々にはじめてお会いする方が多いオフでした。
メニューはコチラコチラを参考にさせて頂きました。
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サラダの盛り合わせ
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肉の盛り合わせ
エスペトミスト(牛肉とソーセージのバーベキュー)、アウカトラグレリャード(牛ランプのオーブン焼き)、ベイトデフランゴグレリャード(キチンのオーブン焼き)
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トヘーズモ
豚肉の皮の揚げ物。ニンニクソースをつけて食べます。
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リングイッサ
ブラジルのソーセージ炒め。
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揚げ物の盛り合わせ
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マンジョカ・フリッタ
キャッサバ芋のフライ。
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フェイジョアーダ
キャリオカというブラジルの黒豆と豚の耳、舌、干し肉、羊の肉、リングイッサなどを煮たものだそうです。お汁粉みたいな不思議な味。
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ドブラジーニャ
ハチノスとソーセージとベーコンのシチュー。
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ブラジルプリン
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鶴見駅からタクシーですぐのお店。優しい美味しさのブラジル料理でした。
【参加者】
・F君さん
「のれんに腕押し」もちさん
・吾郎さん
・Gonzaresさん
「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
「美味しいひととき」モモさん
「えんげる係数上昇中」BLOSSOMさん
「喰い倒レディの歯止めが利かない」yutouchさん

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