鴨のロースト
柔らかいのに噛み切れない不思議な肉。かなりコッテリとしたバルバリらしい料理の一つです。
アグー豚のカツレツ
デカ過ぎます（笑）。大きな脂身はちょっと食べきれません。
ハモとマツタケのパスタ
ラグーパスタ
これも相当にコッテリしてます。シェフにお任せのコースですが、後半に味の濃いものが次々出てきます。
デザート盛り合わせ１(イチジクのタルト・アスパラガスのアイス・ピスタチオのアイス )
デザート盛り合わせ２(黒豆のクレームブリュレ・アボカドのカタラーナ)
冷えたアボカドは美味しいですね。最近アボカドの美味しさに目覚めつつあります。
東京バルバリは今回初訪問でしたが、実は一度入ろうとしたことのある店でした。１階は開放的な造りで、外から中の様子が見えます。ちょっと入ってみたくなる外観のお店。料理は重めの味付けが多いのですが、酒が豊富で雰囲気がいいので気持ちよく飲めます。今度は地鶏を食べに再訪したいです。
【お店データ】
■ＨＰ：livedoor 東京グルメ
■住所：東京都中央区京橋３-７-９
■電話：03-5524-1338
■最寄駅：地下鉄宝町駅 徒歩3分
■営業時間：11:30～14:00/18:00～22:30、（土）18:00～22:30
■定休日：日曜・祝日
[map_tb:東京都中央区京橋３-７-９]
東京バルバリ 京橋(後編)
銀座
コメント
先日フードジャーナリト会議でご挨拶させていただきました、masucchiです。
いつもうちのボスがお世話になっています。
いつもブログ拝見させていただいています！
これからも参考にさせていただきます！
◆masucchiさん
ボス様に相談してちょっと書き直してます。ごめんなさい。
先日はありがとうございました。
ちょうどいい日に当りましたね。あの会議はいつもカレーが食べれるわけじゃありませんので＾＾
ブログ見て頂いてありがとうございます。今後ともよろしくお願い致します。
ハモとマツタケといえば、和食の世界では秋の訪れを告げる
「土瓶蒸し」の最強コンビ！
それとパスタにするとは・・・なんと痛快な。なんと痛快な！！！
◆つきじろうさん
そこに食いついてきましたか（笑）
僕なんかそんなこと何も知らないから、無邪気にパクパク食べちゃいました＾＾；
はじめまして
この店、何かミスマッチなオシャレで良いですよね
取引先さまの近くにあって、最初はコリアンと思ってました
タルタルステーキ美味しかったの覚えてます
あるメニューが無いので、最近ご無沙汰ですが、フレンチ度ますます増してますね
これからどこに行ってしまうのか楽しみです
（しかしアグーの後にラグーはすさまじいですね♪）
これからも遊びにきま～す
◆Gingerさん
はじめまして！コメントありがとうございます。あるメニュー･･それはアレですね？（笑）
Gingerさんのとこにも遊びに行きますね。今後ともよろしくお願いします。