なかなか予約の取れない人気店「東京バルバリ」。マイミクAさんが6人分の席を確保してくれました。双方2人ずつ誘うことになり、僕はマイミクの女子2人を誘い、Aさん側は女子3人。結局僕だけが男･･。おっさん飲みも楽しいけど、キレイ所に囲まれてお食事も悪くない。思った以上にお喋りが盛り上がって美味しいお酒が飲めました。
東京バルバリは、以前屋形船でお弁当を出してくれたお店。Aさんと知りあったのもその時でした。Aさんは何度もバルバリに行っていて、お店の方々もよく知っているようです。事前にお店と打ち合わせしてくれたので、この日はシェフのおまかせコース。メニューに出ていない品が出てくるとのことで、興味津々です。
※メニュー名はAさんのmixiの日記＆お友達のコメントを参考にしました。
ウナギとフォアグラのソテー 焼きリゾット添え
平目と長芋とろろの・・・？（分かりません）
活ホタテとオマールエビのミルフィーユ
根セロリと奥々滋卵の冷製フラン 生雲丹コンソメジュレ
鯖と茄子、茗荷のマリネ
さんまロール（大根とのミルフィーユ）
ブータンノワールのテリーヌ りんごのモスタルダ添え
やんばる豚のシーザーサラダ仕立て
白レバのパテ 自家製ラルド添え
お酒は、竹鶴：純米無濾過/広島/雄町/15度/990円がオススメ。最近雄町の酒が大好きです。
【参加者】
・マイミクAさん
・Aさんのお友達２名
・マイミクNさんとKさん
【お店データ】
■ＨＰ：livedoor 東京グルメ
■住所：東京都中央区京橋３-７-９
■電話：03-5524-1338
■最寄駅：地下鉄宝町駅 徒歩3分
■営業時間：11:30～14:00/18:00～22:30、（土）18:00～22:30
■定休日：日曜・祝日
東京バルバリ 京橋(前編)
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