新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。巣鴨駅、大塚駅周辺で二郎系ラーメン店といえば、本駒込の「らーめんPIT」、白山の「俺の生きる道」、それから大塚の「ラーメン豚山 大塚店」がある。ラーメン豚山は、家系ラーメンの「町田商店」を展開する会社の二郎系ラーメンの店。既に東京と神奈川に合計14店あるが、町田商店をはじめとする家系ラーメンは80店以上もあるから、まだまだこれからというところだろうか。
ラーメン豚山は二郎インスパイアとしてのクオリティが高い。ラーメン二郎と違う部分は多々あるが、麺、スープ、野菜、豚と、それぞれがよく考えられていて、どういうラーメンを作りたいのかが明確に伝わってくる。ラーメン二郎が好きな人もある程度満足できて、一般の人にも受け入れやすい、そんなラーメンを作り上げているように思う。
■店名：ラーメン豚山 大塚店
■住所：東京都豊島区北大塚2-11-14
■電話：03-5972-4581
