新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。「ゆどうふ 奥丹清水」の創業は江戸時代初期の1635年。今から385年前というから古い。客間から見える庭は600坪もあり、その地下には豆腐工房があるという。この店で出す豆腐はこの豆腐工房で造られている。仕込みには滋賀県北比良地方の地下水を使用し、専用の部屋で天然のにがりを抽出している。
コースは、「昔どうふ一通り」（4,000円）、「おきまり一通り」（3,000円）、「島どうふ一通り」（4,000円）、「冷奴一通り」（3,000円）などがある。店内は暖かく静かで落ち着く。こういう店でゆどうふを囲みながら日本酒をいただくと、気持ちが緩んで穏やかな気分になる。昨年の正月はこの店で静かに始まったのだった。
とろろはそのままでもご飯にのせてもいい。
トイレの場所は分かりづらい。僕らの席からだと、まっすぐ行って少し左に行って階段を下りたところにあった。途中で色紙などいろんな物を見ることができる。
■店名：ゆどうふ 奥丹清水
■住所：京都市東山区清水3-340
■電話：075-525-2051
