飛雁閣（ひがんかく）＠銀座 ２

先日ランチで訪問した飛雁閣の後半です。今回はオススメメニューをいくつかご紹介しましょう。

飛雁閣特製海鮮冷麺　ドレッシングがゼリー状になっていて面白い。ゼリーを少しずつ壊して味の変化を楽しめます。

海鮮上湯麺(アワビ･エビ･帆立･白身魚入り汁そば)　ランチでこれだけ食べに行っても満足度は高いでしょう。飛雁閣の化学調味料を使わない味付けや海鮮の美味しさは十分堪能できます。

星州炒米粉(シンガポール風焼きビーフン)　これもオススメ。ちょっと辛味のあるシンガポール風の焼きビーフンです。飛雁閣はこういう正統派中華料理でないメニューも上手に調理する店ですね。

完熟マンゴープリン　最後はやっぱりこれですね。濃厚だけどさっぱりとしてマンゴー食べてる感のあるプリン。