ラーメン

滝野川大勝軒は、山岸さんから暖簾を譲られた飯野さんの店。元々は滝野川にあったのだが、今年池袋に移転した。これで飯野さんの店は、本店の東池袋、南池袋、滝野川と3軒が池袋に集合することになった。 高校生の時、九州から飛行機に乗って東池袋大勝軒...

久々に新宿の「らぁめん 満来」に行ってきた。僕が高校生の頃、東京に来て最初に食べたラーメンは、大勝軒、ホープ軒、利しり、桂花、そして満来だった。満来は自社ビルを建替える時に創業者が引退して、代替わりをした。そのタイミングで、長年満来を支え...

特製喜多方らーめん（醤油味） ずっと行きたいと思っていた「東京駅 麺や七彩」。先月、5月10日に閉店（契約期間満了）したのだが、ぎりぎり最後に訪問することができた。旅行から帰るとき、東京駅を経由することが多い。我が家は東京駅から意外と近く...

たい焼きラーメン餡じゃない 西日本旅行の続き。京都大阪を後にして、日本海側に向かった。伯備線という線で中国地方を縦断するのだが、途中で電車を乗り換えないといけない。次の電車までに時間があるので、一旦下車して、昼食をとることにした。新見駅と...

築地に来たので久々に「井上」。実は3週間ほど前に一度来たのだが、ちょうど店じまいのタイミングで食べることができなった。それが残念だったので再訪することにした。（訪問記録）

お彼岸だっだので、自転車に乗ってお墓まいりに行ってきた。家から1時間くらいなので、ちょうどいい運動だ。神宮前にいつも気になっていた「元祖 札幌や」という店がある。普通のどこにでもあるラーメン屋なのだが、いつも繁盛している。この場所で長年続...

博多ラーメンの有名店でも行ったことがない店はいくつもある。せっかく年に1、2回は実家に帰っているんだから、時間が空いた時には宿題店を回っておきたいものだ。というわけで、以前から気になっていた人気店秀ちゃんラーメンに向かった。

姫路駅で入手した龍力の小瓶を抱えて電車で移動。幸いボックス席になっていて、乗客もまばら。これならこっそり飲みながらいけそうだ。車窓を眺めながらチビチビと飲みはじめた。日本の田舎の風景はどこも似ている。トンネルを抜けて、畑、山、また畑と景色が...

ラーメン界は、新しい店ができては消えていく、動きの激しい世界。脚光を浴びて、連日行列を作るような人気店になるのは、ほんの一部です。毎年多くの店が世に知られることなく、閉店しています。そんな中、麺屋武蔵は、ラーメン界に強烈なインパクトを残しま...

多摩市に引っ越して早10か月。こんなに長く住むとは思ってもみませんでした。震災の影響で新居の竣工がずれ込み、予定よりも大幅に工期が延びています。そのおかげで、緑の多い多摩市で春を迎えることができたのは、予想外の収穫でした。自然の湧き水があふ...