フレンチ

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居酒屋

割烹ビストロ樹癒え 大塚2

我が家のセカンドキッチン的な店「樹癒え」。この店で何度もクリスマスを過ごしました。クリスマスのために取った店が不満だった時には、樹癒えで仕切り直しをしたこともあります。この店なら大丈夫という絶対の信頼感があるのです。 料理は普段はあまり変...
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ビストロ ティロワ 神宮前

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。国立競技場近くの「ビストロ ティロワ」。この辺りにはよく来るので前から気になっていた店だ。予約はしていなかったが席が空いていたので入ることにした。店内は女性客が多く内装も凝っていて雰囲気がある。「...
フレンチ

ウーベルチュール 大塚

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大塚駅から徒歩10分ほどの場所にあるフランス料理店「ウーベルチュール」。地元の人に人気で近くに住むマダムがよく利用している。男女問わず幅広い年齢層のお客さんを見掛けるが、特に女性客に支持されている...
フレンチ

レストラン ラ・マーレ 葉山

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。日影茶屋が経営するフランス風創作海辺料理「レストラン ラ・マーレ」。創業は1977年。日影茶屋から海の方に歩いて数分のところにある。採れたての地の魚介類や三浦野菜などを取り入れ、伝統的なフランス料...
フレンチ

Si.ba.ki 茗荷谷

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。茗荷谷駅前にある「Si.ba.ki」。駅の裏側の坂道(茗荷坂)を拓殖大学の方におりて行くと、一面ガラス張りのレストランが見えてくる。一見カフェのような外観だ。Si.ba.kiという名はシェフのご両...
フレンチ

オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。オーグードゥジュール メルヴェイユ 博多は、「ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019特別版」で一ツ星を獲得。訪問時はまだ星を取っていなかったが、近いうちに取るかもしれないという期待感はあった。 ...
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ドミニク・ブシェ トーキョー

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。記念日にフレンチに行くことになったので、以前から気になっていた「ドミニク・ブシェ トーキョー」を予約することにした。 ドミニク・ブシェ氏は若い頃、ジョエル・ロブション氏に認められ、2つ星レストラン...
フレンチ

トゥールダルジャン 東京

新型コロナの影響で本日も過去記事です。「トゥールダルジャン」とは、「銀の塔」という意味のフランス語。トゥールダルジャンのHPによると、セーヌ河畔にあった一軒の旅籠から銀の塔と呼ばれるトゥールネル城の塔がよく見えたという。旅籠の主人は国王に...
フレンチ

ミシェル・ブラス トーヤジャポン 洞爺湖

新型コロナウイルスの影響でしばらくは過去記事です。以前から一度は行きたいと思っていた「ミシェル・ブラス トーヤジャポン」。2008年北海道洞爺湖サミットのメイン会場に選ばれた「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート&スパ」の中にあるミシェル・ブ...
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ル・マルカッサン 護国寺 テイクアウト

新型コロナウイルスの影響で飲食店はどこも大変な状況になっている。散歩の途中、お気に入りのビストロ「ル・マルカッサン」の様子を見に行くと、テイクアウトをやっているようだった。店頭に貼り出されているメニューを写真に撮り、翌日電話をした。牛ホホ...
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