銀座 レストラン・ロオジエ(RESTAURANT L’OSIER)＠銀座
ミシュランの３つ星を獲得した東京を代表するグランメゾン「ロオジエ」。どれだけすごいのかと期待に胸を膨らませての初訪問でした。ここでケチってもしょうがないので、「市場のディネ 24,000円」と赤ワイン１本、ケーキ１台（予約）を注文してみまし...
くに
銀座 
白金 広尾 福わうち＠白金高輪 ７ 新メニューの名称募集！
久々の福わうち。近頃なかなか行く機会がありませんでした。なんとアンコウ鍋以来ということでかなりのご無沙汰。今回は海老好きなヒロキエさんのために組まれた特別な「このヤロー！」コースを堪能してきました。
※新メニューの募集は終了しました。
シ...
BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ ＴＯＴＩ ｎｉ ＢＡＲ(トチ バー)＠銀座
銀座にある隠れ家的なバー「ＴＯＴＩ ｎｉ ＢＡＲ(トチ バー)」に行ってきました。隠れ家的な店といってもお客さんの出入りは多い。カウンターから見ていると、お客さんが入ってきては隣りの個室へ案内されて消えていく。何か不思議な感じのするバーでし...
銀座 らーめんダイニング ど・みそ＠京橋 みそオロチョンらーめん
７月から新メニューになった「みそオロチョンらーめん」を食べに行ってきました。辛さは３段階あって、最も辛い「ファイヤー」はかなりの辛さなるようです。それはさすがに無理なので、今回は「普通」で。このくらいなら味噌のおいしさとうまくマッチしていて...
神楽坂 牛込 飯田橋 つず久＠牛込柳町 ３
つず久の魅力は数え切れないほどありますが、その中でも特筆すべき魅力の一つがメニューの面白さ！前回の続きですが、今回は面白メニューも登場します。
マグロ焼き
背ビレのあたりだそうです。脂身がウマい。つず久は刺身盛りが名物ですが、焼きもなかな...
未分類 はんつ遠藤さん 出版記念パーティ ー「無化調ラーメンMAP」！！
はんつ遠藤さんの出版記念パーティーに出席してきました。 「東京バルバリ」の2階を貸し切って行われたパーティーの出席者は約40人。はんつさんを慕って集まった多くの方々と盛り上がりました。
はんつさんの12冊目の著作という「無化調ラーメン...
ラーメン 【街ログ】達人ブロガーが行く！東京絶対うまい店 味噌ラーメン編＠幡ケ谷 弥彦
街ログもようやく5店目です。今回は超濃厚スープのお店「弥彦」。平日は「我武者羅」の名で鯛ダシ豚骨を出す店ですが、土日のみ「弥彦」の名で味噌ラーメンの営業をしています。これがまた珍しい新潟の「割りスープ付味噌ラーメン」！必見です！
ドロド...
原宿 表参道 青山 ピエール・ガニエール・ア・東京 (PIERRE GAGNAIRE a Tokyo) 青山
昨年僕の中では圧倒的NO.1だった店「ピエール・ガニエール・ア・東京」。年に数回2週間ほど来日しているピエール・ガニエール氏がお店にいる日を狙って予約してみました。この店がミシュランで3つ星取れなかったのは今でも不思議です。
スズキの...
ラーメン 【街ログ】達人ブロガーが行く！東京絶対うまい店 味噌ラーメン編＠銀座 五行
街ログで味噌ラーメン店のリストアップをはじめる時に、すぐに候補にあがったのが「銀座五行」です。五行はどのメニューも独創的でウマい。特に焦がし味噌はオススメです。
見た目からして独創的な味噌ラーメン。この真っ黒なスープをひと口飲むとその旨さ...
宇都宮 正嗣(まさし) 宮島本店＠宇都宮
以前、ちょっと旅行に行きたい気分の時に「近場ですぐ行けるのはどこだろう？それも美味しいものが食べれるところ・・」と考えていたら、急に餃子が食べたくなって結局宇都宮まで行くことになりました。
焼餃子 170円
焼餃子は1人前170円な...