ラーメン

巣鴨駅近くにある「まるえ中華そば」。訪問はずいぶん前のことです。ミシュランで一つ星を獲得した「蔦」があった場所にできた店ですね。中目黒の「中華そばえもと」の新店だそうです。 ここはチャーシューがすごくて、券売機には「大釜焼きチャーシュ...

久々にしっかりした家系ラーメンが食べたいと思い、三田の「横浜ラーメン 武源家」に来ました。この店は「武蔵家を源流に持つ横浜家系ラーメン」とのこと。12時過ぎに訪問すると店内に8人待ち。サラリーマン風の人や作業着を着た人、大学生くらいの若い女...

巣鴨駅から徒歩数分の場所にある「らーめん鴨＆葱」。昨年オープンしたばかりの店ですが御徒町の「らーめん鴨to葱」の姉妹店だそうです。 店名に「葱」とあるようにネギにはこだわりがあります。なんと券売機でネギを選ぶことができます。3種類のう...

後楽園駅近くのラーメン店 「はぐれ雲」 池袋の浮浪雲(はぐれぐも) 関連のようですね 味玉 鶏白湯そば（並）850円 にしました 麺の量は 並盛、大盛、特盛の3種類あって それぞれ180g、270g、360g すべ...

久々の桂花ラーメン。今回は朝4時からやっている「新宿ふぁんてん」にやってきました。営業時間は4:00〜25:00というからすごいですね。営業時間を気にせず朝ラーすることができます。 新宿に住んでいた頃、僕がよく行ったのは末広店...

環七の渋滞の原因と言われた土佐っ子ラーメン。もう30年くらい前でしょうか。はじめて食べた時の衝撃は忘れられません。その後いろいろあって閉店。土佐っ子出身といえば平太周にはよく通いました。でも何度か池袋の土佐っ子ラーメンにも行ったことがありま...

田町にある味噌ラーメン店「威風」。本田圭佑さんが「あの美味さで730円は安すぎる」とツイートしたあの店です。実際は白味噌ラーメンに味玉を付けているようなので830円だそうです。 昨日、ものすごく寒い時間帯に味噌ラーメンが食べたくなって...