ラーメン

千駄ヶ谷に来たので久々にホープ軒。僕の食べ歩き原点のような店です。 この店は1階が立食い、2階3階は椅子席になっています。2階以上に行く時は1階で食券を渡して上に上がります。 僕はいつも2階なので「上いいですか？」と聞くと、「1...

大塚駅前にある「らーめん子うさぎ 大塚店」。2016年オープンなのでもう7年目なんですね。開店時から知っていますが、いつ見てもお客さんが入っていて、人気が定着していることが分かります。 神泉のうさぎの2号店だそうです。お店は小さくて見...

巣鴨駅近くにある「まるえ中華そば」。訪問はずいぶん前のことです。ミシュランで一つ星を獲得した「蔦」があった場所にできた店ですね。中目黒の「中華そばえもと」の新店だそうです。 ここはチャーシューがすごくて、券売機には「大釜焼きチャーシュ...

久々にしっかりした家系ラーメンが食べたいと思い、三田の「横浜ラーメン 武源家」に来ました。この店は「武蔵家を源流に持つ横浜家系ラーメン」とのこと。12時過ぎに訪問すると店内に8人待ち。サラリーマン風の人や作業着を着た人、大学生くらいの若い女...

巣鴨駅から徒歩数分の場所にある「らーめん鴨＆葱」。昨年オープンしたばかりの店ですが御徒町の「らーめん鴨to葱」の姉妹店だそうです。 店名に「葱」とあるようにネギにはこだわりがあります。なんと券売機でネギを選ぶことができます。3種類のう...

後楽園駅近くのラーメン店 「はぐれ雲」 池袋の浮浪雲(はぐれぐも) 関連のようですね 味玉 鶏白湯そば（並）850円 にしました 麺の量は 並盛、大盛、特盛の3種類あって それぞれ180g、270g、360g すべ...