ラーメン 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
久々の桂花ラーメン。今回は朝4時からやっている「新宿ふぁんてん」にやってきました。営業時間は4:00〜25:00というからすごいですね。営業時間を気にせず朝ラーすることができます。
新宿に住んでいた頃、僕がよく行ったのは末広店...
ラーメン
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ラーメン 土佐っ子ラーメン 池袋
環七の渋滞の原因と言われた土佐っ子ラーメン。もう30年くらい前でしょうか。はじめて食べた時の衝撃は忘れられません。その後いろいろあって閉店。土佐っ子出身といえば平太周にはよく通いました。でも何度か池袋の土佐っ子ラーメンにも行ったことがありま...
ラーメン 威風 三田店
田町にある味噌ラーメン店「威風」。本田圭佑さんが「あの美味さで730円は安すぎる」とツイートしたあの店です。実際は白味噌ラーメンに味玉を付けているようなので830円だそうです。
昨日、ものすごく寒い時間帯に味噌ラーメンが食べたくなって...
ラーメン 麺屋HERO 本駒込
ラーメン二郎桜台店出身の方の店「麺屋HERO」。年末の最後に二郎系を食べておきたくて行ってきました。祝日の11時に訪問。店外5人待ちでした。この店はいろいろな張り紙が目につきます。あまりにルールが多くて自分が違反してないか心配になるほどです...
ラーメン こいけのいえけい ラーメン 巣鴨
今年の10月にオープンした「こいけのいえけい」。らぁめん小池、中華そばにし乃、キング製麺などミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得しているラーメングループの新店です。今回は家系ラーメン。巣鴨駅から徒歩6分ほどの場所にあります。
開店直後...
ラーメン 花のれん ラーメン 茗荷谷
茗荷谷のラーメン店「生粋 花のれん」。我が家の近くなのでオープン前から知っていました。今ではミシュランガイドでビブグルマンに選ばれています。
2015年オープン。6年目でミシュラン掲載。国産食材を厳選していて化学調味料は一切使いません...
ラーメン ホープ軒 千駄ヶ谷2
昔から大好きなラーメン店、千駄ヶ谷の「ホープ軒 」
昔と比べて背脂が少なくなった気がするので、いつも脂多めでお願いします。味濃いめは卓上のタレを入れるように言われます。
卓上に無料の薬味が置いてあります。僕はいつもニンニクとネギ...
ラーメン らーめん工房 龍 福岡
北九州市八幡の人気店「らーめん工房 龍」。真夏の土曜日の昼でしたが、店外に10人待ち。日差しが強くてツラいです。それでもラーメン好きは行列しています。
カウンター5席、テーブル2つの狭い店。替え玉はありません。足りない人ははじめから大盛に...
ラーメン 神保町 可以 ラーメン
渡辺樹庵氏プロデュースの「神保町 可以」
多分お会いしたことはなかったと思いますが、渡なべには何度か行きました
こちらは2010年オープンということで
もちろん知ってはいたものの今回が初訪問
まずは、ビール(中瓶) 530円...
ラーメン LOKAHi ラーメン 大塚
2020年にオープンした大塚の「LOKAHi」
オシャレなカフェのような店内に
国産の地蛤を使用したラーメン
限定で「エソ煮干しの背脂中華そば定食」
なんてものもありましたが
「特製地はまぐり中華そば」の醤油（1,300円）に...