ラーメン らぁめんほりうち 新宿本店
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。新宿の「らぁめん ほりうち」。巨大なチャーシューのビジュアルがすごいですね。ご主人の出身らぁめん満来から受け継がれたものです。らぁめん満来は数軒隣にありますが、僕はやはり「ほりうち」がいい。ほりう...
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ラーメン 千石自慢らーめん 「年越しらーめん」
早いもので大晦日となりました。新型コロナの影響でここ数年あまり外食ができていませんでしたが、最近は感染状況も少し落ち着いているので、少しずつ食べ歩きを再開しています。今日のお昼は、今年の締めにラーメンを食べることにしました。「千石自慢らー...
ラーメン 中華そば屋 伊藤
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。JR王子駅から徒歩20分ほどの所にある「中華そば屋 伊藤」。うず高く盛られた麺の上に具材はネギだけ。麺の周りにはスープが少なめに入れられている。たったこれだけのシンプルなラーメン。自家製麺と完璧な...
ラーメン 元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 博多
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。博多ラーメンの発祥と言われる「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン」。創業1946年（昭和21年）で現在のご主人が3代目。今年で76年になる老舗だ。麺は極細の平打ち麺。一般的な博多ラーメンの極細麺と違い...
ラーメン ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。富士丸が食べたくなった時よく行くのが「ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店」。本店ほど行列が長くないので時間がない時にはありがたい。この日はGW直前の祝日で、並んでそうだなあと思い少し時間をずらして...
ラーメン 中華蕎麦 にし乃
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。本郷三丁目駅のすぐ近くにある「中華蕎麦 にし乃」。「ミシュランガイド東京 2021」でビブグルマンを獲得している。同じくビブグルマンの「らぁめん小池」の2号店だ。
メニューは中華そばと山椒そばがあ...
ラーメン 中華そば 勝本
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。「中華そば 勝本」は、旧京都全日空ホテルの総料理長を務めていたご主人が開いた店。主は「ミシュランガイド東京 2021」でビブグルマンに選ばれた「銀座 八五」など数店舗を営んでいる。
「特製中華そば...
ラーメン 麺や 七彩
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。八丁堀の「麺や 七彩」。八丁堀駅のすぐそばにあるが、東京駅からでも徒歩10分くらいだろうか。八重洲通りを真っ直ぐに歩くだけなので分かりやすい。特製は、醤油、塩、煮干しから選ぶことができる。大盛り、...
ラーメン 夢あかり ラーメン 新大塚
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。丸の内線の新大塚駅前にあるラーメン店「夢あかり」。以前、ラーメンを食べに行ったことがあるのだが、つけ麺や油そばが人気だというので再訪することにした。
油そばには、小盛、中盛、大盛がある。デフォルト...
ラーメン 中華そば de 小松 秋田
新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。花火大会で有名な秋田県大仙市大曲。この時は花火大会ではなくて、用事があって大曲にやってきた。そこでたまたま見つけた「中華そば de 小松」は、池袋の「麺屋Hulu-lu」出身の方の店だった。小さな...