フレンチ コーダリー 湯島 フランスレストランウィーク 前菜(軽く炙ったアジとタルタル仕立て) 今年もフランスレストランウィークが開催された。「発見!日本のテロワール」と題された今年は全国で500軒以上のレストランが参加した。参加店では9月23日~10月6日の期間、ランチ2,013円、ディナー... 2013.10.23 フレンチ本郷 湯島 後楽園
フレンチ シェ岩波 長野 一泊で蓼科に行く機会があったので、諏訪湖周辺のレストランを探してみた。諏訪湖といえば鰻料理店が多く、行ってみたい店もあるのだが、今回は「安くておいしいフレンチ」がテーマ。自家栽培の有機野菜を使用している「シェ岩波」という店を見つけた。HP... 2013.10.10 フレンチ
フレンチ ベージュ アラン・デュカス リードヴォーのソテーとオマール海老、ジロール茸とアーモンドのソース ベージュ アラン・デュカス東京は、シャネルとアラン・デュカス氏がコラボレーションするレストラン。同じくアラン・デュカス氏がプロデュースするビストロブノワのシェフだった小島... 2013.09.13 フレンチ銀座
フレンチ フランス レストランウィーク 2013 キッチンカー ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2013 のプレス発表会に参加させてもらった。3回目となる今年のテーマは「発見!日本のテロワール」。目玉企画は、日本の北と南から1台ずつ、フランス人シェフを乗せたキッチンカーが... 2013.07.25 フレンチ
フレンチ フランスワイン ジュルネ・デュ・ヴァン 2013 ジュルネ・デュ・ヴァン 2013/2014のプレス発表会に参加させてもらった。ジュルネ・デュ・ヴァンは、ハイクラスのフランスワインを特別価格で提供することで、ワインをより身近な存在として楽しんでもらおうというイベント。期間中、和洋中のジャ... 2013.07.11 フレンチ
フレンチ ビストロ ジュイエー 大塚 ハンガリーの国宝豚、マンガリッツァ豚バラのポートワイン煮、フォアグラ添え 新居に住んで1年半、家の近くの飲食店が予想以上にレベルが高いことが分かってきた。巣鴨、大塚、茗荷谷など、元々食文化のある土地ではある。わざわざそういう場所に出店する... 2013.01.17 フレンチビストロ大塚 巣鴨 千石 白山 駒込
フレンチ ル・マンジュ・トゥー 神楽坂 フレンチ 昨年のクリスマスはミシュラン二つ星の「ル・マンジュ・トゥー」を訪問した。小さく控えめな店で、心のこもった料理を供する。クリスマスなのに7組しかとらないという姿勢には好感が持てた。今年は日本料理&ビストロにいったのだが、同じクリスマスでも印... 2012.12.26 フレンチ神楽坂 牛込 飯田橋
フレンチ 3歳の雌鹿と秘蔵のワインをいただく会 ビストロ・ド・ラ・シテ 西麻布 「東京最高のレストラン」編集長大木さんのお誘いで、「シテで3歳の雌鹿と秘蔵のワインをいただく会」に参加させてもらった。会場は西麻布「ビストロ・ド・ラ・シテ」。おそらく日本で一番古いビストロだ。この老舗を貸し切り、特別メニュー&飲み放題、し... 2012.12.19 フレンチビストロ六本木 麻布
フレンチ ピエール・ガニエール 赤坂 フレンチ 震災の次の日、ピエール・ガニエールを予約していた。あの震災の後なので、当然どこにも行くことができず、予約はキャンセルすることになった。結局その後ガニエールには行ったものの、ブログに書く気は全く起きなかった。震災の悲惨さと、記念日のフレンチ... 2012.11.15 フレンチ赤坂 溜池山王
フレンチ ボンシュマン 学芸大学 フランスレストランウィーク フランスレストランウイークの最終日、まだ予約をしていなかったので、あわてていくつかの店に連絡をしてみた。フランスレストランウイークは、全国544店舗のフレンチレストランで、ランチ2,012円、ディナー5,000円という低価格の特別コースを... 2012.10.15 フレンチその他 東京都