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コーダリー 湯島 フランスレストランウィーク

前菜(軽く炙ったアジとタルタル仕立て) 今年もフランスレストランウィークが開催された。「発見!日本のテロワール」と題された今年は全国で500軒以上のレストランが参加した。参加店では9月23日~10月6日の期間、ランチ2,013円、ディナー...
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シェ岩波 長野

一泊で蓼科に行く機会があったので、諏訪湖周辺のレストランを探してみた。諏訪湖といえば鰻料理店が多く、行ってみたい店もあるのだが、今回は「安くておいしいフレンチ」がテーマ。自家栽培の有機野菜を使用している「シェ岩波」という店を見つけた。HP...
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ベージュ アラン・デュカス

リードヴォーのソテーとオマール海老、ジロール茸とアーモンドのソース ベージュ アラン・デュカス東京は、シャネルとアラン・デュカス氏がコラボレーションするレストラン。同じくアラン・デュカス氏がプロデュースするビストロブノワのシェフだった小島...
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フランス レストランウィーク 2013

キッチンカー ダイナースクラブ フランス レストランウィーク 2013 のプレス発表会に参加させてもらった。3回目となる今年のテーマは「発見!日本のテロワール」。目玉企画は、日本の北と南から1台ずつ、フランス人シェフを乗せたキッチンカーが...
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フランスワイン ジュルネ・デュ・ヴァン 2013

ジュルネ・デュ・ヴァン 2013/2014のプレス発表会に参加させてもらった。ジュルネ・デュ・ヴァンは、ハイクラスのフランスワインを特別価格で提供することで、ワインをより身近な存在として楽しんでもらおうというイベント。期間中、和洋中のジャ...
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ビストロ ジュイエー 大塚

ハンガリーの国宝豚、マンガリッツァ豚バラのポートワイン煮、フォアグラ添え 新居に住んで1年半、家の近くの飲食店が予想以上にレベルが高いことが分かってきた。巣鴨、大塚、茗荷谷など、元々食文化のある土地ではある。わざわざそういう場所に出店する...
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ル・マンジュ・トゥー 神楽坂 フレンチ

昨年のクリスマスはミシュラン二つ星の「ル・マンジュ・トゥー」を訪問した。小さく控えめな店で、心のこもった料理を供する。クリスマスなのに7組しかとらないという姿勢には好感が持てた。今年は日本料理&ビストロにいったのだが、同じクリスマスでも印...
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3歳の雌鹿と秘蔵のワインをいただく会 ビストロ・ド・ラ・シテ 西麻布

「東京最高のレストラン」編集長大木さんのお誘いで、「シテで3歳の雌鹿と秘蔵のワインをいただく会」に参加させてもらった。会場は西麻布「ビストロ・ド・ラ・シテ」。おそらく日本で一番古いビストロだ。この老舗を貸し切り、特別メニュー&飲み放題、し...
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ピエール・ガニエール 赤坂 フレンチ

震災の次の日、ピエール・ガニエールを予約していた。あの震災の後なので、当然どこにも行くことができず、予約はキャンセルすることになった。結局その後ガニエールには行ったものの、ブログに書く気は全く起きなかった。震災の悲惨さと、記念日のフレンチ...
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ボンシュマン 学芸大学 フランスレストランウィーク

フランスレストランウイークの最終日、まだ予約をしていなかったので、あわてていくつかの店に連絡をしてみた。フランスレストランウイークは、全国544店舗のフレンチレストランで、ランチ2,012円、ディナー5,000円という低価格の特別コースを...
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