街ログ 「街の達人」 【街ログ】達人ブロガーが行く！東京絶対うまい店 味噌ラーメン編 初代けいすけ 品川店
これでようやく街ログ最終回です。最後に追加で取材させてもらった「初代けいすけ」は、竹炭を練り込んで熟成させた黒味噌でラーメン界に革命を起こしたと言われる人気ラーメン店。けいすけさん自らが作ってくれる「黒味噌ラーメン」。厨房でラーメン作りの一...
街ログ 「街の達人」 
六本木 麻布 ラ・グラディスカ 西麻布 鯉のオーブン焼き
コチラの女性が東京にやってくるということで企画された同窓会オフ。海外ツアーな方々が集合しました。懐かしい食材も出てきたし、お目当ての「鯉のオーブン焼き」も食べることができて大満足でした♪
鯉のオーブン焼き
鯉はアライか鯉こくでしか食...
BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ タート ヴァン(Tâte-vin) 赤坂
赤坂にある人気のバーのご紹介です。酒も料理も豊富に揃い、カウンターの雰囲気も最高！ずっと居座ってしまいそうな、とても気分のいいバーでした。
特製ナポリタン
これはオススメ。なんと魚介のナポリタンです。これを食べるまで、この組み合わせがア...
閉店 イル ギオットーネ クチネリーア （IL GHIOTTONE CUCINERIA） 日本橋 三越
日本橋三越の中にある「イル ギオットーネ クチネリーア」が8月末で営業終了ということで、最後に駆け込みで行ってきました。注文は本日のセットメニュー 1,890円。セットにはパンが付きますが、それぞれのパンに産地の違うオリーブオイルを用意する...
その他 東京都 すみた 十条
東京一の讃岐うどんが食べれるという評判の店、中十条の「すみた」。一度行く機会があったのですが、その企画が流れて以来まだ未訪でした。今回は「すみた」の常連コチラの大御所と一緒に訪問。おかげでおばさんにもとてもよくしてもらえました♪
ざる...
日本橋 東京 銀座アスター 日本橋賓館（夏のグルメの会）２
昨年ご招待頂いた銀座アスターの特別コース。今年もお誘い頂きました。銀座アスターは昔からよく行く店ですが、日本橋賓館はアスターの中でも特別な店舗の一つ。そんな店が特別に仕入れた食材で実験的メニューを提供する「夏のグルメの会」！よほどの常連でな...
BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ ＧＡＳＬＩＧＨＴ ＷＨＩＴＥ ＨＯＲＳＥ ＣＥＬＬＡＲ (ガスライト ホワイトホースセラー)＠四谷
今回も料理にものすごくこだわっているバーの紹介です。バーフードといえばちょっとしたツマミだと思っている方も多いと思いますが、BAR-NAVI（バーナビ）で紹介するバーのレベルの高さにはいつも驚かされます。その中でも今回ご紹介するガスライトの...
ビストロ ビストロ・ヴィヴィエンヌ(Bistrot Vivienne) 銀座
歌舞伎座の横の細い通りを入ってすぐのところに小さな間口のお店「ビストロ・ヴィヴィエンヌ(Bistrot Vivienne)」があります。目立たない場所にある小さなお店なのに店内は満席で活気がみなぎっていました。酒飲み３人でフレンチ･･嫌な予...
BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログ 酣(ＴＡＫＥＮＡＷＡ) 目黒
目黒の駅近にある酣(ＴＡＫＥＮＡＷＡ)は、燻製や西京焼きなどの料理が美味しいバーです。バーといってもご飯を食べに来る人や、店内に大量に並ぶ焼酎目当てに来る人も多く、様々な場面で使えるお店。僕も今後度々お世話になりそうな予感がします。
白レ...
大塚 巣鴨 千石 白山 駒込 Volo Cosi (ヴォーロ・コズィ) 白山
ずっと行きたかった宿題店、Volo Cosi (ヴォーロ・コズィ)。最近面白いブログだな～と思っていたあるブログの方からお誘いを受けました。Volo Cosi (ヴォーロ・コズィ)は代々木上原「ブォナ・ヴィータ」のシェフだった西口さんがイタ...