第13回フードジャーナリスト会議に出席してきました。今回のゲストスピーカーは『冷蔵庫で食品を腐らす日本人』(朝日新書)の魚柄仁之助さん。テーマはズバリ！「偽装のススメ」　です。魚柄さんについてはコチラをご覧ください。魚柄邸の様子も見ることが...

てんぷら近藤といえば、野菜のてんぷら。今日はまず野菜の紹介からです。 ピーマン 中を覗くと種がぎっしり。この種も食べることができます。 椎茸 肉厚の椎茸がまた旨い！月島仮面さんは椎茸が嫌いなんだそうですが、てんぷら近藤の椎茸だけは食べ...

月島仮面さんとコチラのブロガーさんとマイミクPさんと４人でてんぷら近藤へ。月島仮面さんはてんぷら近藤の大常連ということで、終始近藤さんと楽しくお喋りしながら美味しいてんぷらを頂くことができました。 てんぷら近藤は予約困難なことで知られるお店...

コチラのイベントの後は京王プラザホテルのメインバー、ブリアンに移動して飲みなおします。 ご一緒したのはコチラのバーブロガーさん、料理スタジオなコチラ、BAR-NAVI（バーナビ）公式ブログのうっちーさん、スバラ式生活な、まゆみさん。 ...

今回で福わうちオフの記事は最後です。今日のメインは肉料理。抜群の焼き加減はまさに絶品でした！ もの凄く鮮やかな色をした肉が登場。 牛ももステーキ 迫力の大皿で運ばれて来ました。今回のオフの特徴は料理が運ばれてくると毎回歓声があがること。...

それでは続きです。写真が多いので今回のオフは３回シリーズになりそうです。福わうちらしいちょっと変わったオフでした。 ぶり大根 前回の１枚目の写真の皿を取り分けたものです。一人分がこのくらいあるのでこの日の品数からすれば十分な量です。 パ...

白金の福わうちを貸し切ってオフ会をしました。くにろくオフの新年会です。くにろくオフは新たな交流を目的とした比較的大規模なオフ会で、半年に１度程度の開催を目指しています。今回はその２回目。前回同様定員は30人！くにろくオフ限定の「このヤロー！...

月島のあんこう鍋の名店「ほていさん」でmixiの「マーブルチョコ友の会」忘年会を開催しました。ブロガーとしては唯一コチラの方も参加。もうメンバーとして完全に定着してますね。最近は僕よりも出席率が高いようです。 ほていさんはなかなか予約の取れ...

餃子通のコチラのお誘いで新橋の玲玲（リンリン）に行ってきました。参加者はいつものコチラとコチラ、何やら怪しげな用事で途中退席したコチラ。 それから今回はじめてお会いした、超神田っ子なコチラと築地好きなコチラ。そして最後駆け付けて下さったコチ...