新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。記念日にフレンチに行くことになったので、以前から気になっていた「ドミニク・ブシェ トーキョー」を予約することにした。 ドミニク・ブシェ氏は若い頃、ジョエル・ロブション氏に認められ、2つ星レストラン...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。東銀座の歌舞伎座の裏にある「木挽町 とも樹」。寿司といえば、カウンターに座ってネタケースの中から好きなネタを選んで注文するのも楽しいものだが、とも樹のように完全なおまかせでご主人に身を委ねるのもい...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。高尾の懐石料理「うかい竹亭」には毎年欠かさず訪れている。法事の後に、家族揃って食事をするのが恒例になっているのだ。もちろん、今年は新型コロナのこともあり自粛することになった。 奥高尾の山道を行くと...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。「菊乃井露庵」は、料理人の仕事を見ながら食事を楽しむことができる割烹スタイル。ご主人が目の前で蟹を焼いてくれたり、何やら大きな器具が出てきたと思ったら鴨鍋だったりと、目の覚めるような演出がにくい。...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。丸の内線の新大塚駅前にあるラーメン店「夢あかり」。以前、ラーメンを食べに行ったことがあるのだが、つけ麺や油そばが人気だというので再訪することにした。 油そばには、小盛、中盛、大盛がある。デフォルト...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。土用の丑の日だったので、大塚の「宮川」に電話。当日急だったので、当然「満席です」という答えだった。仕方なく他の店を探していたら、なんと宮川から電話が掛かってきた。お店が着信から掛け直してくるとは珍...

年に１回、お気に入りの店を紹介する「くにろく 50選」。いつも行く店だけでもかなりの数になるので、50店に絞り込むのは難しい。今回もなるべくリストを変えずに、昨年行った店の中から気に行った店をいくつか追加しました。これがベスト50というわけ...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。大仙市の大曲駅前にある「塩ホルモン 炭楽（すみらく）」。かなりいい店だという話を聞いていたので、近くに来たら一度寄ってみたいと思っていた。大曲は花火大会で有名な所で、横手焼きそばの横手からも近い。...

新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。花火大会で有名な秋田県大仙市大曲。この時は花火大会ではなくて、用事があって大曲にやってきた。そこでたまたま見つけた「中華そば de 小松」は、池袋の「麺屋Hulu-lu」出身の方の店だった。小さな...

「ビーフシチュー」（2,200円） 新型コロナの影響でしばらくは過去記事です。コロナ禍で外食もはばかられる世の中だが、こういう時こそ自分が好きな店は応援しておきたい。巣鴨の「フランス亭」はとても明るいご夫婦の店だ。土曜日の夕方、店の前を通...