投稿日:  ビストロ, 銀座

ビストロ・ヴィヴィエンヌ(Bistrot Vivienne) 銀座

歌舞伎座の横の細い通りを入ってすぐのところに小さな間口のお店「ビストロ・ヴィヴィエンヌ(Bistrot Vivienne)」があります。目立たない場所にある小さなお店なのに店内は満席で活気がみなぎっていました。酒飲み3人でフレンチ・・嫌な予感はしましたが(的中もしましたが・・)、ソムリエさんのお店ということで、お手ごろで美味しいワインが揃っていて酒飲みたちも大満足でした。

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ペリゴール風サラダ 鴨の砂肝のコンフィ添え
ゴロゴロと大きな砂肝が迫力満点。しかもナイフで簡単に切れてしまうほどの柔らかさ。これはワインがすすみます。

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骨付き仔羊のロースト プロヴァンス風
このへんになると、とっくに白ワインはなくなっていて、赤を1本追加。香ばしいパン粉とお肉がよく合っていておいしい。当然お酒もすすみます。

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イベリコ豚の生ハム

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ほうれん草のキッシュ
この2品で白ワイン1本消えました。ヴィヴィエンヌのワインは安くていいものが多いですね。

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仏産エスカルゴ ブルゴーニュ風
タコ焼きみたいな見た目です。これが熱々でうまい。

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MACON-VILLAGES 2005 Domaine Valette
この日の1本目の白、シャルドネです。

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CANTE PERDRIX LA TONGA 2002
2本目は渋味を感じる赤。どれもお手ごろ価格で美味しいワインばかり。

ランチがいいので夜に来てみたんだそうですが、僕はこの日が初訪問。先に夜来てしまうとワインが飲めない昼にはそれほど魅力を感じない。でもこれだけしっかり美味しい料理ばかりだと、きっとランチもウマいんでしょうね。

ご一緒した方々
「馳走に屋号に意匠あり」まさぴ。さん
「東京のむのむ」のむのむさん
「天然プチトマ子」プチトマ子さん

■店名:ビストロ・ヴィヴィエンヌ(Bistrot Vivienne)
■住所:東京都中央区銀座4-13-19 銀林ビル1F
■電話:03-6273-2830
■最寄駅:地下鉄 東銀座駅 徒歩3分
■営業時間:11:30~13:30、18:00~22:00、22:00~
■定休日:日曜日

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