アルキメーデの後半です。まだまだ料理が出てきます。

ちなみにメニューの「Secondo Piatto」のところに、「上から量の多い順に書いてありますので、よ～く考えてお選びください(以前よりボリュームが少し抑えてありますので、以前のボリュームの欲しい方はお申し付けください)」の注意書きが。

さすがにパスタ旨いです。魚介系の強い風味とリングイネ。これは美味しい。

一応これで終わりなんですが、最後に「お口直しのパスタ」を1皿注文。「まだ食えるだろう」と重シェフ。結局2皿になりました。。まあ、普通に食べれましたけど。

パスタの中で一番気に入ったのはコレでした。はっきりとしたエッジのある平太のパスタ。ボソボソとした食感が麺好きにはたまりません。これは手打ちなんでしょうね。

本日のデザート盛り合わせ。マイミクさんが「もう食べれない」と言うので2皿も食べてしまった。

アルキメーデ風大人のチョコレートパフェ（ババとカンノーロ入り）
ビターなチョコを使った大人味のパフェ。これは一口もらっただけですが、かなり美味しい。コッチにすればよかったかな。

メニューはマイミクNさんの日記より引用（ていうか、コピペ）

【アルキメーデでいただいたもの一覧】

Entrata
・レバーペースト
・豚のリエット
・ガルバンゾのズッパ

Antipasto
・カポナータ
・ペスカトーレのサラダ
・蛸、茸、ガルバンゾ　ジェノベーゼ風味
・ズッキーニとトマトのマリネ　オレガノ風味
・エリンギのマリネ
・ペペロナータ（パプリカのマリネ）
・パルミジャーノとナスの重ね焼き
・トンナータ（ツナマヨとセルバチコ＠ルッコラの原種を豚ロースのスライスで巻いたもの）
・ひしこ鰯の白ワインビネガーマリネ（ルッコラてんこ盛り）
・軟骨のテリーヌconミントペースト オクラとプチトマト添え
・ムール貝のパン粉焼き
・鰯のコルテッティconチーズ（上にナスのペースト）

Primo Piatto
・ペスカトーレのフェトチーネ（ムール貝、いか、あさり、シャコ！）
・十種のお野菜のラグー（ねじねじマカロニ）
・ムール貝のラグー
・サフラン練りこんだ鰯のタリオリーニ

Secondo Piatto
・鴨のマルサラソース
（他の方々のSecondoはごめんなさい～；；
　メモしていないのぉぉぉ；；）

Dolce
（全部はメモ出来ませんでした！）
・レモンとピスタチオのロールケーキ　フルーツとシャーベット添え
・シチリア直送の羊のリコッタのミルフィーユとカスタードプリン
・限定チョコレートパフェ
・レモンとヨーグルトの飲むヨーグルトタイプの．．．
　えっと．．．ジュレっぽかったんでしたっけ？ソルベっぽかったのでしたっけ？？＞怪
・珈琲クリームのプチシュー
・ボナユートのチョコレート

デザート代わりのリキュール
・アモルフィのリモンチェッロ
・シチリアのデザートワイン、ドンナ・フガータのベン･リエ

マイミクさんのお誘いでmixiメンバーでアルキメーデに行ってきました。アルキメーデといえば、量が多いことでも有名。次から次へと、まるで試されているかのように料理が出てきます。この日もコースの後に「お口直しのパスタ」が2皿も出てきました。。確かに1皿は注文したんだけど、重シェフのご好意で？「まだ食えるだろう」ということで1皿追加されたようです。

今回も食べることと、撮影で手いっぱい。しかもいつもメモをとりまくるマイミクNさんが一緒ということで、料理名については完全におまかせ。

まずはこういうものが出てきます。これは4人分。いったいいつまで前菜なのかよく分からないほど、いろいろと出てきます。ペース配分に気を付けないとメインまで辿り着けないかも。

今回はじめてアルキメーデに行ったんですが、一番印象に残ったのはオリーブオイル。お酒を飲みすぎたのか、たくさん食べ過ぎたのか、食後ちょっと重かったのはオリーブオイルのせい？

これは僕の注文。やっぱり肉も食べないと。甘めのソースと味の濃い肉がいい感じのバランス。

料理名はイマイチよく分からないので、今回は省略。
Nさんの日記で、

『お写真は～～
くにさまにお任せします☆＞他力本願』
とのことで、写真はバッチリ撮ってますがメニューはNさんのコピペです。。

【アルキメーデでいただいたもの一覧】（Nさんの日記より）
Entrata
・レバーペースト
・豚のリエット
・ガルバンゾのズッパ

Antipasto
・カポナータ
・ペスカトーレのサラダ
・蛸、茸、ガルバンゾ　ジェノベーゼ風味
・ズッキーニとトマトのマリネ　オレガノ風味
・エリンギのマリネ
・ペペロナータ（パプリカのマリネ）
・パルミジャーノとナスの重ね焼き
・トンナータ（ツナマヨとセルバチコ＠ルッコラの原種を豚ロースのスライスで巻いたもの）
・ひしこ鰯の白ワインビネガーマリネ（ルッコラてんこ盛り）
・軟骨のテリーヌconミントペースト オクラとプチトマト添え
・ムール貝のパン粉焼き
・鰯のコルテッティconチーズ（上にナスのペースト）

Primo Piatto
・ペスカトーレのフェトチーネ（ムール貝、いか、あさり、シャコ！）
・十種のお野菜のラグー（ねじねじマカロニ）
・ムール貝のラグー
・サフラン練りこんだ鰯のタリオリーニ

Secondo Piatto
・鴨のマルサラソース
（他の方々のSecondoはごめんなさい～；；
　メモしていないのぉぉぉ；；）

Dolce
（全部はメモ出来ませんでした！）
・レモンとピスタチオのロールケーキ　フルーツとシャーベット添え
・シチリア直送の羊のリコッタのミルフィーユとカスタードプリン
・限定チョコレートパフェ
・レモンとヨーグルトの飲むヨーグルトタイプの．．．
　えっと．．．ジュレっぽかったんでしたっけ？ソルベっぽかったのでしたっけ？？＞怪
・珈琲クリームのプチシュー
・ボナユートのチョコレート

デザート代わりのリキュール
・アモルフィのリモンチェッロ
・シチリアのデザートワイン、ドンナ・フガータのベン･リエ

この時のコメント欄でみんなで「たけちゃん」に行こうという話になりました。参加者は家または会社がこの近くのご近所さんたち。僕は「たけちゃん」には何度か行っているものの、まだどて焼きを食べていませんでした。

お話は思った以上に盛り上がりました。今回の議題はコチラを参照。わけわかんない話ばかりしています。

どて焼き110円
念願のどて焼き。どて焼きは東京ではあまり目にしません。東京でどて焼きの美味しい店も探して行ってみたい。

赤ワインはジョッキで氷入り。豪快です。そういえば以前ロレンスさんに連れて行ってもらった、新橋のガード下の串揚げも、こういうジョッキで氷入りのワインでした。

串の本数とお箸でお勘定の計算をします。はじめは何だろうと思いますが、こういうシステムも面白い。

【注文したもの】
黒はんぺん180円、ししゃも110円、ねぎま210円、ししとう110円、アスパラ110円、ウィンナー110円、紅生姜110円、ギューザ90円、揚げまん110円、とり皮110円、ナス110円、れんこん110円、砂肝110円、チーズ90円、ハムカツ110円、キス110円など。

生ビール420円、日本酒420円など。

【参加者】
・「バンド・オブ・トーキョー☆」ロレンスさん
・「春は築地で朝ごはん」つきじろうさん
・「Tokyo　Diary」romyさん
・くに

【以前の記事】
2007年09月01日串揚げ たけちゃん＠田町

ようやくコチラの後編です。2軒目は東小路の細い路地に引き込まれて、大山酒場へと向かいます。入口は何ヶ所かあるようですが、どこが開いててどこが閉まっているのか。とにかく中に入ると2階に通されました。

にこみ450円
河本の煮込みのように分厚い脂付きのモツです。味はこちらの方が美味しいと思います。僕はかなり気に入ってしまいました。またこの煮込みを食べに行きたい！

これです分厚い脂。味もかなりいいです。これはクセになりますね。

ニラ玉380円

ハムエッグス420円
これはそれほど･･。先日浜田さんに聞いてみたら、1階のある席で食べないとダメなんだそうです。学習不足でした。

オムレツ(しらす)550円
オムレツは種類がいっぱいあって結構悩みました。他には、チーズ550円、ハム550円、プレーン500円、なっとう550円、キャベツ500円、ねぎ500円など。とろろ550円はなぜか消されていました。

みんなで話し合った結果、しらすを注文することに。玉子はトロトロでしらすもたくさん入っています。これはなかなか美味しい。

しらすがたっぷり。中はトロトロですね。

酒は連山がメイン。かなり前面に出ている印象。

連山300円
酒は大きな徳利で注ぎます。これが見たくて連山ばかり飲んでました。

店内はこんな感じの席ばかり。昭和の大衆酒場という感じ。席はほぼ満席で賑わっていました。

看板によって店名が違うようです。こんなところにある店、一人じゃ発見できないですね。東小路探索はまだまだ続きそうです。

その他の酒は、樽酒280円、生ビール(中)400円、生ビール(大)580円、チュウハイ270円、レモンサワー300円、ウーロンわり270円、ウメサワー300円、お湯わり280円、緑茶割300円、スタイニー400円、オールド380円など。

【参加者】
・「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
・「まさぴょんのお食事処日記帖」まさぴょんさん

【お店データ】
■住所：東京都品川区東大井5-2-13
■電話：03-3474-4749
■最寄駅：JR大井町駅 徒歩5分
■営業時間：17：00～22：30
■定休日：土曜･日曜･祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

超らーめんナビ限定の「プレミアムみそカレーらーめん」です。9/18～10/15の間、昼夜各10食限定販売だそうです。詳しくはコチラをご覧下さい。

なんとも色鮮やかなラーメンです。スープは濃厚で味わい深い。キャベツとスープの組み合わせがいいですね。

※通常オクラは１本です

前から食べたい食べたいと思っていた、コラボ麺をようやく食べることができました。ちぃ麺とタピオカ麺のミックスなんだそうです。ど･みその味噌ラーメンは完成度が高い。それでもまだ改良の余地があると感じるのはこの麺です。これはこれですごく旨い麺ではあるんだけど、このスープに負けない麺というのはなかなか難しいですね。

背脂と味噌とカレー。一番強いのはもちろんカレーです。はじめてど･みそを食べた時のような衝撃はありません。でも「カレー＋ラーメン」でこれ以上のものは今までになかったのではないでしょうか。何をすればこれを超えられるのか、想像すらできません。ラーメンにカレーを合わせるのは無理？という気もしますが、可能性を感じさせてくれる1杯です。

オクラが1本入ってます。今回は2本入れてくれました。

ご飯を入れて食べてみます。やっぱりカレーや味噌にはご飯が合います。ご飯も美味しいので、この食べ方はオススメです。

こうして見ると味噌とカレーの分量がよく分かる。この丼の中には様々な粉が使われていますが、その中にはかなり驚きの粉もあります。店主はほんとに研究熱心な方ですね。

スープを注いでぐるぐると混ぜます。次々と麺が投入される様子はさすがの迫力。

【参加者】
・フードジャーナリストのはんつ遠藤さん
・「食い道をゆく」ヒロキエさん
・「今日のいっぴん」abuyasuさん
・「あなさんの美しき日々」あなちゃん
・「ゴージャスカレー姉妹」華麗叫子さん

ど･みそ常連のコチラの方からのお声掛けで、意見交換会に参加させて頂きました。テーマは2つあって、一つは今のオリジナル味噌と「新みそ」の食べ比べ、もう一つは超らーめんナビ限定の「プレミアムみそカレーらーめん」です。今回は前編の「新みそ」をご紹介します。これは言えば出してもらえるそうなので、気になる方は頼んでみてください。
※「プレミアムみそカレーらーめん」についてはコチラ。

こちらはオリジナル味噌。僕が大好きな「ど･みそ」の味です。

こちらが新みそ。5種類の味噌のブレンドなんだそうです。やや塩気が強いのですが、かなりの深みがあります。

みんなでスープの飲み比べ。何度も飲み比べましたが、僕の場合はオリジナルの美味しさを改めて実感しました。

背脂と味噌の絶妙なバランス。お互いに主張し合ってバランスしているところが凄い。

味噌の違いを直接食べ比べ。どちらも風味がいい味噌です。ここでキャベツが出てきて嬉しくなってしまった。

コラボ麺。ちぃ麺とタピオカ麺なんだそうです。

「やまつ辻田」の山椒。これはすごい！僕のマイミクさんがある方に教えてもらって持ってきたそうです。直接舐めると舌が麻痺するくらいに強烈です。これも言えば出してもらえるかも。「プレミアムみそカレーらーめん」に入れるとなかなかいい感じでした。

ベルビュークリーク(ベルギーのチェリービール)500円
ラーメン屋なのにお酒も充実しています。置いてある酒のセンスもいいですね。

コチラに頂いた石垣島ラー油。これは東京ではすぐに売り切れる人気の品なんだそうです。

【参加者】
・フードジャーナリストのはんつ遠藤さん
・「食い道をゆく」ヒロキエさん
・「今日のいっぴん」abuyasuさん
・「あなさんの美しき日々」あなちゃん
・「ゴージャスカレー姉妹」華麗叫子さん

大井町の東小路ってご存知でしょうか？大井町駅前にある、かなりディープなスポットです。ずっと気になっていたんですが「大井町ブロガー」のコチラの方に連れて行ってもらうことになりました。

まずは二人でつけ麺を食べます。これは東小路じゃなくて、駅の反対側にあるゆきむらさんが常連のお店。店主のイタズラですごい大盛りが出てきます。勝手に「YUKIMURA盛り」と名付けてしまいました。「YUKIMURA盛り」にてこずって、合流予定のコチラに「すいません、ちょっと遅れます」とメールすると「一人で飲んでるね～」という返事。

その後「肉の前川」ですっかりお店に溶け込んだ、まさぴょんさんと合流。東小路飲みがはじまります。

かわいい皿です。ここはまあ味は普通。「肉の前川」は元々「前川商店」というお肉屋さんですが、店内で立ち飲みができるようにしたんだそうです。所謂カクウチ(角打ち)のようになってます。

店の隅では焼き鳥を焼いてます。ここに面したお店の外にも人だかりができていて、みんな路上に立って焼き鳥で一杯やってます。店内に顔を突っ込んでウダウダ言うおじちゃんもいて、なかなか楽しい空間です。

店内はこんな感じ。見たまんまですが、肉屋で立ち飲みしているだけですね。

軽く飲んだところで閉店の時間。「ずいぶん閉店が早いですね～」「いや、お肉屋さんだからさあ(笑)」などと話しつつ、まだ時間も早いし次の店に向かいます。

【参加者】
・「ゆきむらな食生活とか」ゆきむらさん
・「まさぴょんのお食事処日記帖」まさぴょんさん

【メニュー】
ネギ間100円、スナギモ100円、ナンコツ100円、ツクネ100円、豚バラ100円、ハラミ200円、ササミ250円、とり焼80円、レバ80円、ハツ80円、とり皮80円、ネギ80円、ウインナ200円

コップ酒220円、レモンワリ220円、うめワリ230円、赤しそ230円、水･お湯ワリ200円、ウーロンハイ200円、ビール(500ml)230円

【お店データ】
■住所：東京都品川区東大井5-2-9
■電話：03-3471-2377
■最寄駅：JR大井町駅 徒歩5分
■営業時間：14：00～21：00
■定休日：日曜日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

先週、個人的に大きな出来事があって、ブログをちょっとお休みしていました。オフ会は今のところ予定通りこなしてきましたが、今後の予定はいくつかキャンセルするかもしれません。オフ会の記事が4～5くらいたまっているのですが、かなり遅れそうです。コメントなどは少しずつ復帰しますが、今日はこの記事だけにするかも。

「ぎんざ磯むら」は兄が常連だった店で、学生時代からかなりの回数通っています。僕はいつも「おまかせコース」。串揚げが次々と出てきます。「ストップ！」と言えば止めてもらえますが、早めに言わないと次の串を揚げているので注意が必要。

まずは野菜が出てきます。

お通し。

これも食べていいみたいです。僕は食べたことありませんけど。

これはオススメ。僕が一番好きなアスパラは磯むらのアスパラです。

稲庭うどん(夏期限定)525円。

お茶漬け。

さてさて「社員食堂」後半です。サラダが次々と足されていきます。お酒も1本空けたらまた1本。次々と出てきます。

肉詰めではなくツナ詰めです。

「地獄のイカの塩辛」と呼ばれています。「地獄に落ちる美味しさ」でお酒がすすみ過ぎて、結果地獄を見ることに･･。

パスタ超美味しい。
次回もできればパスタ食べたいです～。＞シェフ社長

【今回のメニュー】(「今日の社員食堂」コミュより )
●もろきゅう（自家製味噌付き）
●ニンジンサラダ
●なすの甘辛焼き
●アサリの酒蒸し
●厚揚げ
●ツナのピーマン詰め
●トマトのモッツアレラ詰め
●甘いグリーンピース
●明宝ハムのグリル
●かぼちゃとルッコラのサラダ
●卵焼き
●地獄のイカの塩辛
●イカのラグーパスタ

お待たせ「白山ラーメン」です。

赤ちょうちんの下で食べます。ここは席が1席もない珍しいラーメン屋。みんな路上にたむろして食べています。スープも旨いし、細切れのチャーシューも好き。

「山鳥ハートフルコンサート」を見に行ってきました。これはボランティアのイベントで、ハワイアンとかボサノバとかフラダンスとかいろいろやってました。「モンローウォーク」の南佳孝さんも出演。このイベントのプロデューサーがマイミクさんのお知り会いということで、チケットを頂いてました。

コンサートの後、マイミクさんの会社の社長さん宅＆会社にお邪魔して、「社員食堂」を初体験！料理は完全にプロのレベル。複雑な味の組合せに感激でした。料理が美味しくてお酒も進んでしまいます。シメの白山ラーメンは次回出てきますよ。

これは切り方が全て。味付けもいいんだけど、結局は切り方なんだなと実感しました。

かなり甘めの味付け。僕はこのくらいが好きです。

この味噌は美味しい味噌。キュウリはシャキシャキです。

食材の組合せ方が絶妙。何なのか分からないままパクパク食べました。

奥に写ってるグリンピースが激うま。野菜が美味しいのが社員食堂なんですね。

表面がカリカリしてて美味しいです。

「山鳥ハートフルコンサート」はこんな感じでした。

とまあ、料理を紹介しても食べることはできないわけですが。先週はこういう週末を過ごしていました。

昨日、東京バルバリでのオフ会を募集したところ、30人近くの応募がありました。さすがにこれだけの反響があると素直に嬉しいです。ありがとうございます！

でも、お店にはオフ会の件はまだ何も相談していません。この段階でこれ以上勝手に話を進めるわけにはいかないので、一旦募集を打ち切ろうと思います。

お店の2階は40人くらい入るようですが、貸切不可ということで、今回は多くても20人くらいで開催したいと思います。今の段階で30人が参加表明していても、日程が決まれば20人くらいになるのではないでしょうか。今がちょうどいいタイミングだと思います。

募集は打ち切りますが、引き続きメールは受付けます。最終的に20人に満たなければ追加募集しますし、次回のオフ会にもお誘いしたいと思います。
◆メールはコチラ⇒　kuniroku@gmail.com

出来るだけ多くの方が参加できるように、頑張って段取りをします。
よろしくお願いします。

くに

「東京バルバリでオフ会をやりたい！」というご要望がありました。

昨日mixiの日記で募集しましたが、今のところ15名以上の方が参加予定です。僕としては珍しく？誰でも参加型のオープンなオフ会を企画しようと思います。

開催日はまだ決まってませんが、10月中旬～下旬を予定しています。詳しい内容はメンバーが固まり次第調整しますので、とりあえず参加したい方はコメントまたはメールで参加表明してください。

◆メールはkuniroku@gmail.comまでお願いします。

既に僕と交流のある方は、コメント欄でも受付けます。初めての方は、その後のやりとりもあるので必ずメールでお願いします。その際に簡単なプロフを書いて頂けると助かります。

多くの方のご参加をお待ちしております。人数によっては募集を打ち切ることもありますので、早めの参加表明をお願いします。

※お店にはまだ相談してませんので、直接問合せしないようにお願いします。

くに

【東京バルバリの記事】
◆東京バルバリ＠京橋(前編)
◆東京バルバリ＠京橋(後編)

鴨のロースト
柔らかいのに噛み切れない不思議な肉。かなりコッテリとしたバルバリらしい料理の一つです。

アグー豚のカツレツ
デカ過ぎます（笑）。大きな脂身はちょっと食べきれません。

ハモとマツタケのパスタ

ラグーパスタ

これも相当にコッテリしてます。シェフにお任せのコースですが、後半に味の濃いものが次々出てきます。

デザート盛り合わせ１(イチジクのタルト・アスパラガスのアイス・ピスタチオのアイス )

デザート盛り合わせ２(黒豆のクレームブリュレ・アボカドのカタラーナ)
冷えたアボカドは美味しいですね。最近アボカドの美味しさに目覚めつつあります。

東京バルバリは今回初訪問でしたが、実は一度入ろうとしたことのある店でした。１階は開放的な造りで、外から中の様子が見えます。ちょっと入ってみたくなる外観のお店。料理は重めの味付けが多いのですが、酒が豊富で雰囲気がいいので気持ちよく飲めます。今度は地鶏を食べに再訪したいです。

【お店データ】
■ＨＰ：livedoor 東京グルメ
■住所：東京都中央区京橋３-７-９
■電話：03-5524-1338
■最寄駅：地下鉄宝町駅 徒歩3分
■営業時間：11:30～14:00/18:00～22:30、（土）18:00～22:30
■定休日：日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

なかなか予約の取れない人気店「東京バルバリ」。マイミクAさんが6人分の席を確保してくれました。双方2人ずつ誘うことになり、僕はマイミクの女子2人を誘い、Aさん側は女子3人。結局僕だけが男･･。おっさん飲みも楽しいけど、キレイ所に囲まれてお食事も悪くない。思った以上にお喋りが盛り上がって美味しいお酒が飲めました。

東京バルバリは、以前屋形船でお弁当を出してくれたお店。Aさんと知りあったのもその時でした。Aさんは何度もバルバリに行っていて、お店の方々もよく知っているようです。事前にお店と打ち合わせしてくれたので、この日はシェフのおまかせコース。メニューに出ていない品が出てくるとのことで、興味津々です。

※メニュー名はAさんのmixiの日記＆お友達のコメントを参考にしました。

ウナギとフォアグラのソテー　焼きリゾット添え

平目と長芋とろろの・・・？（分かりません）

活ホタテとオマールエビのミルフィーユ

根セロリと奥々滋卵の冷製フラン 生雲丹コンソメジュレ

鯖と茄子、茗荷のマリネ

さんまロール（大根とのミルフィーユ）

ブータンノワールのテリーヌ　りんごのモスタルダ添え

やんばる豚のシーザーサラダ仕立て

白レバのパテ　自家製ラルド添え

お酒は、竹鶴：純米無濾過/広島/雄町/15度/990円がオススメ。最近雄町の酒が大好きです。

【参加者】
・マイミクAさん
・Aさんのお友達２名
・マイミクNさんとKさん

【お店データ】
■ＨＰ：livedoor 東京グルメ
■住所：東京都中央区京橋３-７-９
■電話：03-5524-1338
■最寄駅：地下鉄宝町駅 徒歩3分
■営業時間：11:30～14:00/18:00～22:30、（土）18:00～22:30
■定休日：日曜・祝日
※お店に確認していませんので、間違っている可能性があります。

またまた過去ネタです。そろそろ涼しくなってきたので、おでんの過去ネタも解禁。おでんの名店もいくつか行きましたが、今年はどこに行くかそろそろリストアップをはじめます。おでん屋で飲むのはこれからの季節の楽しみの一つです。

今回はランチネタ。「お多幸 田町店」は会社の近くのお店です。僕は普段ランチで外に出ることはありません。昼休みは短いし、田町に魅力的なお店が少ないというのもその理由。駅前の通りを歩くといつも奥の方に「お多幸」の看板が見えるのが気になっていました。会社のお姉さまとランチの約束をしていたので、「お多幸」をリクエスト。狙いはその時ちょっと流行っていた「とうちゃ」です。

※過去ネタについてはコチラ。

とうちゃ定食800円

なかなか味がよくて満足。でもそんなに流行るほどかなあ、というのが正直な感想。

さすがにおでんは美味しい。おでんといえば、僕は必ずと言っていいほど玉子と大根を食べます。「お多幸 田町店」の玉子と大根、かなり満足度が高いです。ダシがしっかり染みた濃い目の味でした。

鍋にダシを追加するところを見ることができました。透明なダシと醤油系のダシを別々に投入。おでんやさんは営業中によくダシを追加しますが、ランチで見れたのはよかった。

お昼はお客さんが多くて、店内がザワついていました。店員さんはテキパキと元気よく注文を取っています。定食もすぐに出てくるし、ランチで待たされることはなさそうです。ここは一度夜の飲み会でも利用したいお店です。

過去ネタです。巣鴨駅前のとんかつ有名店「とん平」。僕がよく行くとんかつ屋さんです。串カツで有名な店なんだそうです。今回は上ロースと串カツの紹介。ちょっと高いけど、この味なら納得のいく値段です。僕はここのヒレも大好き。オススメです。

とんかつは、脇役のご飯･みそ汁･キャベツが重要。「とん平」は脇役のレベルが高くバランスがとれています。通ってしまう理由はそんなところにあるようです。

※過去ネタについてはコチラ。

上ロース定食1,900円、串カツ(1本)550円

上ロース

串カツ

【メニュー】
ロース定食1,400円
ヒレ定食1,600円
棒ヒレ定食2,150円
串かつ定食1,250円
ヒレ･車海老フライ盛り合わせ定食2,100円
おしんこ250円
ライスお替り150円

ビール650円
お酒550円
コーラ･ジュース300円
豚汁250円

(単品･お持ち帰り)
ロース1,300円
上ロース1,700円
ヒレ1,450円
棒ヒレ1,950円
串かつ1,150円
ヒレ･車海老フライ盛り合わせ1,900円
車海老フライ2,100円

ヒレカツ(1個)350円
海老フライ(1本)700円
ライス＋豚汁付＋350円

河本では16時から飲みはじめたので、店を出ても外はまだ薄暗いくらいです。お店でのお喋りがかなり盛り上がって、外に出ても話が絶えません。その後門前仲町まで歩いて、次は煮込みの有名店「大阪屋」に向かいます。

ところが店の前に着くと、「大阪屋」はまだ盆休み中。門仲の居酒屋はかなりの割合で休日を取っていました。お店探しに迷いつつ前回の２軒目だった「だるま」を見ると、ここも電気が点いてない。でもよく見ると中から明かりが差しているようです。「大阪屋」は残念でしたが「だるま」であれば間違いはない。東京煮込みツアーは次回に持ち越しとなりました。

コロッケ500円

手作りメンチ800円

手作りメンチはかなりの美味しさ。今まで気付きませんでしたが「だるま」で一番美味しいメニューの一つです。ここに来たら必ず食べておくべき。

「だるま」といえばコレ。レモンとライム。ジョッキいっぱいの焼酎が出てくるので、この二つを少しずつ入れて飲みます。僕はいつも両方入れます。

牛もつ煮込600円

小肌600円

くじら刺800円
かなりしっかりとした味のくじら刺でした。

メゴチフライ

お店を出ると辰巳新道はもう真っ暗。結局、前回同様「エコー」で熱唱することに･･。

【参加者】
・「日本食べある記」ぶれいぶさん
・「まさぴょんのお食事処日記帖」まさぴょんさん

【以前の記事】
2007年06月14日 だるま

前回はじめて河本に行ってからもう数ヶ月が経っています。河本は常連さんの店ということで、顔を覚えてくれているうちに行きたかったのですが、しょうがないですね。

ずいぶん前からコチラと「河本行きましょうよ～」と話をしていました。コチラは東京の煮込みを食べ歩きたいとのことで、「じゃあ、まずは門仲の大阪屋行きませんか？木場の河本の煮込みも面白いですよ」そんなことを話していると、じゃあ3人で行きましょうという話になりました。

前回同様、開店の16：00ちょっと前に店の前に来ました。しばらく待つと中からますみさんが暖簾を手に現れます。店の前で待っている僕の顔を見て小さく「おお？」。どうやら顔は覚えてくれてないらしい。

中から「暖簾掛けてもらえば？」の声。「やりますよ」と、今回は僕が暖簾を掛けてあげました。中に入ると右奥に既に常連さんが座っています。前回も同じ席で飲んでいた方です。僕らは左側の一見さんの席。チャリンコのカゴに荷物を入れて座ります。

河本のホッピーは予想以上に酔いがまわります。酒はこのくらいの量をピッタリに量って入れますが、この入れ方がリズミカルで僕は大好きです。酒はコーラの空き瓶に入れてあるので銘柄は分かりません。そこからガラスの容器に入れて、カチカチとジョッキにぶつけながらこぼさないように入れます。はじめは繊細なのに最後はドバッっと入れるのがなんとなく好きなところ。

南蛮もやし300円

かけじょうゆ400円

にこみ200円
玉子入りと玉子なしがあります。玉子入りを2つ頼むと、「2つも食べるのに2つとも玉子入れるの？」と言われてしまい、1つずつにしました。このへんが常連の店と言われる所以ですね。玉子ははじめに3つくらいしか入れないので、みんな気を使って頼んでいるのかもしれません。

分厚い脂身がなんとも美味しい。この脂身を食べたくなってまた河本に来てしまいます。

アジのす漬400円
この日は魚料理があまりなかったのですが、途中で札が掛ったのですぐに注文しました。すると、すぐに札を下げます。「もう終わりですか？」と聞くと、「あるんだけど、いつも来てくれる人のために残しとくの」こういう感覚が他の居酒屋とは違います。

どんな店も常連になるとずいぶん対応が違ってくるものですが、一見に対してここまでの疎外感はないのが普通だと思います。あんまり歓迎はされてないんだなあと思いつつ、やっぱり居心地がいいので長居をしてしまいました。

例によって空き瓶は並べておきます。ホッピー�